湯瑪町傳奇單一麥芽蘇格蘭威士忌熟成于初次填裝波本桶（85%）;處女桶（15%），冷凝過濾，一開瓶，撲鼻而來的香草、棉花糖、菠蘿和檸檬的香氣中，含有波本桶與處女桶為酒體添加的一抹淡淡甜味。口感上富有糖果、松木、檸檬雪酪、蘋果和海綿蛋糕的風味，尾韻干凈清淡，適合任何輕松愉快的場合。
湯瑪町Tomatin品牌故事
湯瑪町（Tomatin）蒸餾廠，位于蘇格蘭幅員最為遼闊的威士忌產區─高地區，山湖相連、風光壯闊的高地區，被譽為是歐洲自然風景最優美的地方，翻越過莫納利亞（Monadhliath）山脈，湯瑪町便藏身在一片海拔315公尺的綠野茂林中。從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗巖過濾后得到清澈純凈的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌，無庸置疑湯瑪町的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。
湯瑪町的原名Tomatin，在蘇格蘭蓋爾語中意為“杜松之丘”。19世紀時，這座威士忌大廠在綿連山丘間拔地而起，曾為蘇格蘭規模最大的蒸餾廠巨擘，卻在追求現代化與工業化的速成主義下，一度迷失了傳統與方向，幾經挫折后，湯瑪町改寫了利益本位的經營之道，以自然共存與工藝傳承，成就湯瑪町威士忌的品味哲學。
湯瑪町傳奇單一麥芽威士忌
潛力無限的高地之星
湯瑪町蒸餾廠有著釀制單一純麥威士忌的絕佳條件，高海拔的冷冽氣候，讓威士忌的熟成過程變得緩慢而細膩。來自高山峻嶺的奧特南費斯（Alt NaFrith）泉水，清澈甘美，流經花崗巖石、泥煤和石楠花叢，提供湯瑪丁蒸餾廠優異，微含礦物質的柔軟水源，搭配嚴選、顆粒飽滿的上乘大麥，塑造高地純麥威士忌細致卻濃郁芳醇的特質。
由調和威士忌轉型為單一純麥威士忌蒸餾廠，湯瑪町威士忌也做了風味上的轉變，重視酒液的香味與飽和度，采用較長時間的發酵，和使用小型具有長頸的蒸餾器，蘊育出的酒液，具有豐富水果芳香的酯類，與少許的辛香料風味。身為少數自有箍桶業的蒸餾廠，湯瑪町近年來積極增產首次裝桶（first-fill）的雪莉和波本橡木桶，以釀制高品質、富特色的單一純麥威士忌為使命。
