蘇格蘭波摩艾雷12年單一純麥威士忌,Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky曾獲得國際葡萄酒暨烈酒競賽—特優;國際烈酒大賽—金獎,色澤呈現琥珀色,嗅覺有著來自Islay淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊環繞在波摩特有的煙熏味中;味覺帶有黑巧克力及泥煤的煙熏口感;后味變化微妙且悠長。跟舊版波摩12年相比,仍保有原波摩特色,但更為滑順極易入口。知名威士忌評論作家MichaelJackson:「值得注目其深長余味及豐富的口感。」
品酒筆記
色澤:琥珀色。
嗅覺:淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊環繞在波摩特有的煙熏味中。
味覺:帶有黑巧克力及泥煤的煙熏口感。
后味:變化微妙且悠長。跟舊版波摩12年相比,仍保有原波摩特色,但更為滑順極易入口。
得獎記錄
國際葡萄酒暨烈酒競賽特優獎
Jim Murray 2012《Whisky Bible》最新評比91高分
國際烈酒大賽金牌獎
知名威士忌評論作家Michael Jackson:「值得注目其深長余味及豐富的口感」2013 IWSC國際葡萄酒烈酒競賽金牌獎
波摩Bowmore品牌故事
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island ofIslay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持采用優良傳統古法制酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。
接著,以當地浸泡過海水的泥煤來熏乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純凈無染的Laggan河,在經過高山巖層和地下泥煤層的過濾后,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最后,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。
由于波摩酒廠制酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(International Wine & SpiritCompetition)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑒機構(Malt distillery of ScotchClassification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」;這些榮譽再再的為波摩酒廠優良質量做了最佳背書。