大名鼎鼎的威士忌交易及多媒體平臺The Whisky Exchange（下稱：TWE），由Sukhinder Singh和Rajbir Singh兩兄弟創立。兩兄弟還創立了另外一家公司，叫做Speciality Drinks Ltd（簡稱SDL）。近幾年大紅大紫的獨立裝瓶威士忌品牌Port Askaig和The Elements of Islay，等一眾新興烈酒獨立裝瓶品牌就是出自SDL之手。以往TWE和SDL的業務多有交叉，所以管理起來頗為困難。因此，2017年TWE和SDL正式厘清了業務劃分，TWE專注線上電商和社區業務，而包含獨立裝瓶和拍賣業務在內的，及所有自創烈酒品牌的運營，全部由SDL負責。同時，從2017年四月份起，SDL正式改名為Elixir Distillers（下稱：ED）。
創立于2015年的威士忌拍賣網站Whisky.Auction（下稱：WA）隸屬于ED，WA曾在過去幾年多次舉辦各種各樣的慈善拍賣，詳見《空前絕后!這可能是一生一遇的最牛X威士忌拍賣會!》、《2019年度威士忌大使典藏慈善拍賣會將于08月舉行》和《僅有兩瓶!輕井澤威士忌大使典藏版即將拍賣!》。
近日，隨著全球新型冠狀病毒疫情的蔓延，WA再次舉辦慈善拍賣，本次拍賣的所有拍品全部為各酒業公司或愛心人士捐贈，而本次拍賣所得也全部將捐贈給慈善機構——The Drinks Trust（前身為：The Benevolent，下稱：TDT），用于為受疫情影響的飲料行業雇員提供幫助。TDT由英國飲料行業專業人士管理，由飲料行業合作伙伴提供資金，并得到數千個飲料行業籌款人、志愿者和貢獻者的支持，其旨在為英國飲料行業的任何人提供慈善支持。
以往WA的慈善拍賣，除了酒業公司和愛心人士捐贈以外，WA自己也無一例外的會帶頭捐贈好酒參與自家慈善拍賣。而WA捐贈的拍品中，大部分為輕井澤。本次為抗疫而舉辦的拍賣中，WA再次捐贈了一瓶輕井澤。ED的創始人之一Sukhinder Singh，在很早以前與多位其它買家一起買下了輕井澤最后的多桶庫存原酒。并于2011年從這些酒桶中，每桶取出了一些原酒作為樣品留存。近日，ED認為面對新型冠狀病毒疫情，這些樣品應該發揮它們的更大價值，而不是靜靜的躺在自家倉庫中。所以ED在這些樣品中選取了蒸餾于1963至1984年的多桶輕井澤原酒樣品（這些輕井澤原酒中，占比例最大的是一部分蒸餾于1972年的原酒），并將它們混合調制成為了6瓶輕井澤單一麥芽威士忌，并命名為——思いやり（Omoiyari，在日語中的意思是：體恤關心他人、充分考慮他人感受）。這6瓶輕井澤思いやり，其中1瓶由ED作為檔案留存，并拿出一瓶捐贈給本次抗疫拍賣。而對于這款輕井澤中剩余的4瓶，ED并未說明具體用途。
由此可以計算得知，這款輕井澤思いやり的酒齡應為27或26年（2011-1984=27），其酒精度數為53.3% ABV，容量為700ml。ED官方評價稱這款酒：在輕井澤雪莉桶原酒的厚重口感，與輕井澤波本桶原酒的優雅果香之間平衡得非常完美。關于這瓶正在拍賣的輕井澤思いやり，詳情請移步：https://whisky.auction/auctions/lot/77886/karuizawa-omoiyari。
本場抗疫慈善拍賣已于2020年04月05日開拍，共有305個威士忌拍品、36個葡萄酒拍品和86個其它類別烈酒拍品上拍，并將于英國時間2020年04月14日晚7:30（北京時間2020年04月15日凌晨2:30）結束。如果您想了解更多關于本次拍賣的詳情，并參與拍賣，請移步：https://whisky.auction/charity/covid19。飲事Life也將繼續關注本次拍賣，如有更多相關信息，將及時為大家帶來。
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