西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。 擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對于釀酒技術精進不余遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。 雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最后感到清爽的口感。適合搭配炸物、涮涮鍋,其他像是西洋料理的白醬義大利面或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
原料米:五百萬石、旭之夢
精米步合:60%
生/火入:火入
水質:硬水
建議搭配:關東煮、火鍋、義大利面(白醬、紅醬)、天婦羅(炸物)
產品介紹
名稱:Tentaka Mizuhonosato karakuchi tokubetsu Junmai
參考價:¥81/瓶
酒精濃度:16%
產地:日本新瀉縣
容量:300ml