納坎度酒廠由John Thompson在1898所創建,由當時頗具盛名的建筑師Charles Doig所設計,以其高聳的寶塔型屋頂為標示,成為斯貝賽河邊最具指標的建筑地標。位于斯貝賽河邊的納坎度(Knockando)酒廠是所在村莊之名,在蓋爾語原意中為黑色小山丘,由此可知該地依山傍水的自然美景,更是匯集地靈之優勢,采擷來自于匯聚純凈高山雪水的Cardnach泉水,并擁有獨家使用權。使得納坎度成為唯一一間能擁有Cardnach泉水所帶來細致香甜口感的麥芽威士忌酒廠。
納坎度是斯貝賽單一麥芽威士忌的先驅之一,在調和式威士忌為主流的時期,它就已經意識到了單一麥芽威士忌的重要性,在1978年納坎度就推出了第一款12年單一麥芽威士忌。至今納坎度所推出的酒款雖然不多,但每每推出都受到威士忌愛好者的高度贊譽。
納坎度單一麥芽威士忌有三大特色
特色一、年度標記裝瓶〈Vintage bottling〉,瓶身標示蒸餾年度
納坎度生產的15年以上威士忌皆標注其蒸餾年度,這在單一麥芽威士忌品牌中較少見,即使相同的年份酒款,也會因為蒸餾年度的不同,表現出些微差異,讓品飲者能夠感受到納坎度風味的細致變化,長久以來一直是資深酒迷津津樂道的話題。
特色二、極少量裝瓶,限量供貨
即使納坎度單一麥芽威士忌在歐洲非常受到歡迎,納坎度至今仍僅保留8%的原酒做為單一麥芽威士忌裝瓶,其余皆供作經典調和威士忌使用,在亞洲地區能供應的量更是非常稀少。
特色三、輕盈酒體運載富饒風味,威士忌中的清流
納坎度即使在以清雅風味著稱的斯貝賽區,比起其他的斯貝賽區威士忌,風味醇順富饒多層次,有著甜而不膩的焦糖與蜂蜜風味與絕妙平衡的果香調,口感輕盈爽朗、四季皆宜品酩,且純天然無調色,堪稱威士忌界的清流。
納坎度15年單一麥芽威士忌
熟成于波本桶與雪莉桶,更多了溫暖的堅果、烤蘋果、葡萄乾風味與一絲細致的煙熏木質香氣。
產品介紹
Knockando 15 Years Old Slow Matured Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭納坎度15年單一麥芽威士忌700ml
類別:威士忌
年份:15
產區:蘇格蘭斯佩賽地區
容量:700ml
酒精成份:43%
制造商:Knockando Distillery