菊正宗是一家日本清酒品牌,始于1659年,其總部位于神戶市,至今已有360年的歷史。菊正宗清酒具有酒氣凜冽、余味悠長等特點。
菊正宗清酒的起源
今天的菊正宗酒業有限公司,前身是本嘉納商店。它始建于1659年,是德川幕府第四代,德川家綱時代。當時,灘五鄉還沒有成為盛產米酒的地方。17世紀末,東京市民稱之為“天朝酒”的灘之酒風靡一時。
因此,灘酒產業發展迅速。其中,最受歡迎的“灘之酒”來自“本嘉納家”。它釀制的大部分酒被運往古代東京。換句話說,“嘉納”這個姓氏的起源是600年前,用御影鄉“澤之井”的井水釀造清酒,并把它送給日本天皇。所以有一個“喜而接納”,故賜姓”嘉納””美麗的傳說。
明治時代(1868-1912),本嘉納八世的后人,嘉納秋香翁,秉承“只釀佳釀”的原則,大力投資,提高酒的品質和工藝。
在此期間,“菊正宗”商標正式注冊。此外,從這一時期到大正時代(1912-1926),在擴大海外出口和獨家供應皇家御器方面取得了顯著的成就。因此,這一時期可以說是“建立菊正宗真正基礎”的時期。
菊正宗商標的由來
菊正宗的固有名詞是“正宗”二字,該名詞自日本江戶時代(1603-1868年)起就開始作為清酒的商標而流行。即使在當今的清酒品牌中也不乏有以“正宗”命名的廠家。這是因為用日語的“音讀”來發音“正宗”二字時,念為“seisyu”。這與清酒的讀音“seisyu”完全相同。因此冠以“正宗”的清酒商標被廣泛采用,廣為流行。實際上關于“采用正宗二字作商標”存在諸多說法,到底哪一個是正確的尚無定論。
菊正宗清酒怎么樣?
菊正宗清酒是日本著名的清酒品牌,它是采用日本江戶時代傳承下來的古老釀造方法“生元釀造法”釀制而成。因此,菊正宗清酒具有風味濃郁,清香,醇厚等特點。