長久以來，秉持綠色分享、永續風土理念的汀士頓酒廠，除了旗下全系列酒款使用蘇格蘭當地原生大麥外，此次推出的「汀士頓有機15年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，更被視為汀士頓酒廠制酒創舉，嚴選契作的蘇格蘭有機麥田，堅持選用英國農糧產品(OrganicFoodFederation)認證的蘇格蘭在地大麥制成，全程使用傳統有機工法釀造，成為全臺灣第一支同時擁有英國與臺灣雙認證的自然有機威士忌。
汀士頓有機15年采用英國有機農糧產品(OrganicFoodFederation)驗證的在地大麥釀造，從與當地小農契作開始、熟成、發酵到裝瓶的過程，采友善耕作，不施作農藥等化學物品，因此通過英國當地有機驗證項目，同時也獲得臺灣農糧署有機驗證字號，是臺灣第一支擁有英國與臺灣雙認證的自然有機威士忌。
為了保有汀士頓最原始天然的香氣及醇厚滑順的口感，汀士頓有機15年全程由資深調酒團隊遵循傳統非冷凝過濾工法，減少機器過度介入，以人工嚴格掌控每個階段，有機大麥經過糖化、發酵、蒸餾后放入美國橡木桶中，并靜置于汀士頓恒溫恒濕拱型酒窖15年的時光，呼吸忠于這塊風土的氣味。完美融合飽滿的果香及香草的風味，并富含汀士頓經典的柑橘、甜蜂蜜、與石楠花蜜香味。
汀士頓有機15年威士忌以自然有機工法釀造，以提升當地小農耕種自然環境及品質，采小批次限定生產，每個過程屏除非有機元素的干擾，自有機認證麥芽源頭到重新整理發酵槽、糖化槽、蒸餾器、再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物質，嚴苛的把關只為釀造出最天然的有機威士忌，因此數量極少，全臺限量3,600瓶，限量上市!
品嘗筆記
香氣:果香味平衡，伴隨著甜美的美國橡木桶氣息
口感:口感滑順，融合充滿香草奶油、蜂蜜的香甜麥芽味，緊接著帶有些微的辛香味，組合絕妙夢幻
尾韻:令人驚艷悠長的甜美橡木尾韻，于喉間持續縈繞
汀士頓有機15年單一純麥威士忌
產品介紹
名稱：Deanston 15 Year Old Organic Whisky
參考價：￥667/瓶
酒精濃度：46.3%
產地：蘇格蘭高地
容量：700ml
