一百三十多年前,老船長在艾雷島東北角發現一塊人煙罕至的凈土,因位在瑪加岱爾河河口,終年海風吹拂,加上這條河發源地的純凈泉水特別適合釀造威士忌,就決定在這里建立酒廠。布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」,就是紀錄了這段起源。只是當時島上沒有陸路到達這里,釀酒最重要的大麥原料,只能不遠千里由海上用船運抵達廠區。海相變幻莫測,每一趟旅程都充滿未知冒險,從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神,老船長也成為酒廠最重要的精神象征。
自1881年以來,布納哈本始終堅持以最純凈的水源、最精釀的技術,釀制出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」;獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂,連大文豪村上春樹也為之傾倒,
布納哈本18年單一純麥Bunnahabhain18YearsOldSingleMaltSoctchWhisky秉持品牌的基本要求,但又擴張了一些識別元素。
深沉琥珀色的專屬瓶身,有船長肖像的雙標簽搭配深海草綠及香草奶油色,更增添產品魅力。
迷人的單一純麥充滿誘惑,具有柔順的口感,這和艾雷島上的其他威士忌大不相同。在儲存過程中,酒體本身保持原有風味,主要是因為使用微熏過的麥芽為原料,更重要的是在蒸餾過程中使用的泉水,是沒有經過泥煤地,在地底下流動的純凈泉水。
品嘗筆記
香氣:迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味,以及微微的海鹽味,接著濃郁太妃糖及帶有皮革味的橡木香氣會逐漸呈現。
口感:成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致。
尾韻:先是干澀的感覺,接著復雜的辛香味滿滿散布口中,再轉成淡淡的海鹽味及雪莉酒的香味。
產品介紹
名稱:Bunnahabhain 18 Year Old
參考價:¥679/瓶
酒精濃度:46.3%
產地:蘇格蘭艾雷島
容量:700ml