朗姆酒是一種由甘蔗或甘蔗副產品如糖蜜或甘蔗糖漿制成的酒精，就像龍舌蘭酒中的龍舌蘭一樣，然后將這種糖蒸餾成液態酒精。朗姆酒可以蒸餾到各種強度，但通常高于40％的酒精體積或80標準。比許多含糖利口酒強很多，當朗姆酒首次蒸餾時，它是一種透明液體。
淺色和深色朗姆酒有什么區別？
輕，淺色或白朗姆酒的陳化時間比其他品種少。在蒸餾之后，它已經接近透明。為了使其成為可以出售的朗姆酒，生產者通常只是過濾酒直到它沒有雜質并準備好雞尾酒。淡淡的朗姆酒具有甜美但微妙的味道，并且體積與酒精的顏色一樣多。
朗姆酒是通過蒸餾甘蔗制成的
深色，黑色或金色的朗姆酒開始是同樣清澈的酒精，然而，不是在蒸餾后立即過濾和裝瓶，而是將黑朗姆酒首先老化。通過將燒焦的橡木桶或木桶中的朗姆酒陳化一段時間，它們最終呈現出更深的顏色和更大膽的味道。朗姆酒陳釀時間越長，它的顏色就越深。沒有經過老化的朗姆酒呈現為金色。如果添加糖蜜，焦糖或焦糖的顏色和味道，朗姆酒就會變成深色
加香料或調味朗姆酒怎么樣？
五香和調味朗姆酒包括用于制造酒精以改變味道的糖外的成分，它可以假設是任何顏色，并且是某些雞尾酒的最愛，但不會在朗姆酒是黑暗還是淡淡的情況下發揮作用。
我應該在雞尾酒中使用哪種朗姆酒？
朗姆酒首先在加勒比地區創建，并在全球范圍內廣受歡迎。通常，較深的朗姆酒用于直接啜飲或飲用，因為更獨特的風味，而輕朗姆酒用于雞尾酒。因此，當您在冷凍混合制造商中制作冷凍Pi?aColadas，Mojitos或任何其他朗姆酒熱帶飲料時，您應該使用淺色朗姆酒。
