格蘭哥尼蒸餾速度為全蘇格蘭最慢速,從不急迫,其單一麥威士忌在蒸餾的漫長旅程中,淬煉出格蘭格尼最獨一無二的風味。采用空氣干燥法烘干大麥,從不用泥煤,透過慢速蒸餾及嚴選的橡木桶讓黃金諾言大麥釋放出更多細微、多層次口感。
歲月與橡木桶給格蘭哥尼增添色彩,何需外來的濃妝艷抹?特采用手工嚴選橡木桶,成為格蘭哥尼威士忌的安樂窩。熟成于上等橡木桶中,存放酒窖講究舒適的空間感,我們遵循古法只堆疊三層高,讓它們在涼爽的石造酒窖內沉睡。
從1833年創始開始從不間斷地累積經驗,不輕易改變世代傳承下來的傳統完美工藝。從未滿足,只求更好我們最好的雪莉酒木桶幾乎只放在完全專屬的酒窖中三十年,在這漫長的歲月里,經我們的威士忌大師實際測試品質并努力臻于桶酒之美,堅持只以手工挑選出最佳的雪莉橡木桶。每個十年都為窖藏帶來更深層的口感,更深的顏色及無可限量的豐富層次。
每年唯有經大師萬中之選的13個桶量,能冠上-格蘭哥尼三十年這榮耀之名!
格蘭哥尼25年單一麥威士忌以超級重瓶裝填威士忌、以烙金屬鉛封、瓶身有漩渦裝飾,并以格蘭哥尼頸標展示品牌形象,最后用來自英國原裝的橡木盒包裝。
木盒上的柱基有著格蘭哥尼原裝雕刻,最后,象征格蘭哥尼原廠寓意的羽毛裝飾,光澤地呈現在外層的紙盒包裝上。
格蘭哥尼酒廠行銷總監,伊恩衛爾說:「格蘭哥尼25年單一麥威士忌采用黃金諾言大麥,全程陳年于最優質的歐洲雪莉桶,放置于我們傳統建筑的酒窖中長達25年;不經冷凝過濾裝填后,酒精度達48%。呈現出柔順橡木桶、肉桂、燉煮水果、賽爾維亞柑橘果醬口感,最適合餐后來一杯!」
品嘗筆記
色澤:明亮琥珀色
香氣:紅色水果、陳年皮革、紅糖
口感:柔順橡木、肉桂、燉煮水果、塞爾維亞柑橘果醬
尾韻:悠長,伴隨著辛香料甘草口感與些微的甘甜
2018年蘇格蘭威士忌大師賽-金牌
2017年國際葡萄酒暨烈酒大賽-銀牌獎
產品介紹
名稱:Glengoyne 25Year Old
參考價:¥3165/瓶
酒精濃度:48%
產地:蘇格蘭高地
容量:700ml