芬拉根:源自于不可妥協的獨特艾雷海島泥煤風味。芬拉根獨特的風味來自于泥煤(peat),由于制作威士忌的大麥在沾水發芽后,需要烘干保存,這些在蘇格蘭隨地可得的泥煤,成為生火加熱的優質來源,泥煤產生的濃郁煙熏將風味熏入大麥。這些主要由石楠花、苔蘚、厥類植物形成的泥煤,在海島區常飽含海中的礦物質與鹽份,造就海島威士忌獨特的海藻及碘味,甚至有人形容的消毒水風味,這種如硬漢般的調性,可能讓一般人無法輕易接受,但卻是威士忌老饕們心中,最富個性且極力追求的寶貴珍滴,艾雷島Islay此處就是海島威士忌的王者,現今島上運轉中的蒸餾廠皆是眾人追逐的目光,日本知名作家村上春樹的艾雷島游記《如果我們的語言是威士忌》,讀者更能從中嗅得威士忌的風華。
品嘗筆記
香氣:艾雷島特有的咸濕海風味
口感:良好的泥煤香味相當的濃郁,尾韻有黑胡椒的辛辣
尾韻:干燥的泥煤煙熏味悠長
產品介紹
名稱:EileanMor
參考價:¥233/瓶
酒精濃度:46%
產地:蘇格蘭
容量:700ml