百富12年單一酒桶單一麥芽威士忌由業界最資深的百富首席調酒大師David Stewart親選挑桶,經過上百桶陳年原酒的試飲,打造最天然芳醇的獨特風味。是由美國波本橡木桶運送至蘇格蘭,第一次裝入蘇格蘭威士忌時的首次裝桶橡木桶(First Fill)。為延續THEBALVENIE百富百余年來堅持極致手工的傳承精神,每一支12年單一橡木桶限量酒款瓶身皆由人工手寫橡木桶的專屬編號,每桶只裝不多于300瓶。
聞香:豐富的橡木香甜及辛香料香氣。
口感:濃郁及復雜的口感,帶著香草橡木味,蜂蜜及水果,辛香料風味。
尾韻:悠長的回甘甜味
百富Balvenie品牌故事
百富THE BALVENIE蘇格蘭威士忌酒廠,是于公元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富THEBALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)制造,其獨特質量系因百富對質量的堅持,該酒廠仍保有并培育一支高水準工匠團隊,這在其他威士忌酒廠已不復見:再也沒有其他酒廠像百富一樣,仍自己栽種大麥,在自家以傳統鋪地發芽方式制作麥芽,還雇用專屬桶匠照料所有橡木桶,并有專屬銅匠維護蒸餾器。
百富THE BALVENIE是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(DavidStewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有余地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
在人類為歡愉和冥想而制作的所有飲料中,麥芽威士忌是最錯綜復雜、不可預測的。百富THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌,就會注意到他們之間均有一共同點─拒絕妥協。
毫無疑問,絕對有比百富THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠;然而,今天若是繞著酒廠古老建筑走一圈就會發現,每個人都覺得百富THE BALVENIE應照著其精神,且有信心邁入下一世紀。