黑島25年單一純麥威士忌香味氣息滑順協調,帶有牧草等草本調,一抹橡木香和溫和的煙熏味令人驚喜。
口感如奶油般飽滿質感,令人聯想到葡萄牙蘭姆酒和冬季香料,蘋果等水果香味甜而不膩,美妙的滋味令人頭暈目眩。后韻綿長,橡木的香味伴隨著辛香料,劃下完美的句號。
黑島Glen Ord品牌故事
Glen Ord傳統蒸餾酒廠,誕生于1838年,克蘭麥肯席家族的土地上,位于三面環海的黑島,之所以稱之為黑島,是因為該島土壤呈深黑色并且肥沃,這是一塊陽光充足富饒的土地,非常適合各種農作物的成長,是蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一。
Glen Ord傳統蒸餾酒廠,是非常古老的釀酒廠,酒廠制酒大師,傳承了祖先世代的釀酒技藝,堅持只使用當地肥沃的的土地,所孕育出的大麥作為原料,接著在酒廠內進行發芽處理,將麥芽薰乾后,緩緩加入天與地恩賜的純凈水質,所謂的天地之水,則是來自于此娜英湖與波娜湖,而娜英湖與波娜湖是由天上的雨水與地上的泉水匯集而成。
然后緩慢而小量的以傳統的銅制罐式蒸餾器生產,再以長時間發酵,58小時~110小時的發酵過程,近乎其他單一傳麥威士忌,兩倍長的發酵時間,而且在蒸餾過程比較緩慢,所做的一切都是要讓口感更為滑順細致,而不是要把產能擴張到最大。
正因如此,The Singleton Of Glen Ord蘇格登單一純麥威士忌僅在亞州販售,為了堅持質量,不希望為了提高產能,為了在其他地區販售,而降低了的質量。使用50% Bourbon Oak Barrel + 50% Sherry OakBarrel,在特色上呈現順口、酒體厚實(即使加水加冰塊飲用,琥珀色澤也不會因此淡出)。
威士忌品酒大師,Charles Maclean,以最敏銳的品飲經驗,與對威士忌的喜好與研究,他分析著The Singleton Of Glen Ord Single Malt Whisky,他提到該威士忌,有著令人驚艷的柔順,無論是純飲或加水,都是值得贊賞。
產品介紹
Glen Ord 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭黑島25年單一純麥威士忌700ml
類別:單一純麥威士忌
年份:25年
主要原料:大麥
產區:Highlands
容量:700ml
酒精成份:58.3 %
制造商:Glen Ord Distillery