首席調酒師精心挑選存放于我們酒窖內珍藏的木桶,完美呈現維多利亞時期的傳統價值。每個木桶都是獨特且希有的。橡木桶的深厚焦香味,引領出一個非常柔順的單一麥芽威士忌的香氣和風味。傳統的裝瓶方式,無過濾,細微的木材和香草味都被后續飽滿辛辣的果香和煙熏味所強化。是支濃度51.5°的原酒。
色澤色澤飽和。香氣濃郁散發橡木及淡雅的花香;焦糖布丁的香氣帶出焦糖般的水果味道,最后聞到的是華麗的橡木香。
入喉是香甜的,就像是黑醋栗果醬味道似的,味覺強度中等;加水品嘗更能感受到原酒的魅力,尾韻干凈且甜蜜,以綠豆及可可的氣味壓軸。
格蘭帝Glen Scotia品牌故事
在蘇格蘭津泰爾半島(Mull of Kintyre)的南方,坎培城(Campbeltown)是個與世隔絕、充滿特色的地方。而這里所生產的威士忌風味也與眾不同,它的特色鮮明度,甚至讓它在畫分威士忌產區特色時,得以自成一格,而不從屬于其他現今有名的產區:高地(Highland)、斯佩賽(Speyside)、低地(Lowland)或埃拉島(Islay)。蒸餾威士忌在津泰爾(Kintyre)這個地區已有數百年之久,在書面記載的官方數據,在迄今四百多年之前、1609年時,津泰爾獲頒制造蒸餾酒的執照。
憑借著各方面的資源優勢:極佳的水源、當地豐富的泥炭和谷物,搭配維多利亞時期快速增長的市場需求,1851年,坎培城的蒸餾廠數量已經高達28座,并享有「全球威士忌首都」的封號。然而,隨著調和威士忌的崛起,產業發展過度膨脹等因素,現在該地的蒸餾廠僅剩下3座,而【格蘭帝威士忌蒸餾廠】正是碩果僅存的其中之一。
【格蘭帝威士忌蒸餾廠】在蘇格蘭威士忌的歷史篇章,是不可或缺的重要存在。它從1832年以Scotia的名稱創立,在二十世紀初期,因當地產業的衰退影響,1928年開始【格蘭帝威士忌蒸餾廠】也短暫沉寂,然而因其優良的質量及制酒技法,在1934年重新恢復運作。
現在為世界知曉的【格蘭帝威士忌蒸餾廠】(Glen Scotia Distillery),由酒廠的新主人在1939年時,將「Glen」增于蒸餾廠的名稱中。而【格蘭帝威士忌蒸餾廠】在1996年,加入【羅曼德湖集團】旗下。
津泰爾半島,以「海面滾滾而來的氤氳霧氣」聞名,當地威士忌的經典特色是「帶有海水鹽味」,【格蘭帝威士忌蒸餾廠】的威士忌,不僅見證坎培城歷史繁華與衰退,更將歷史性的風華口感,傳承于現代。