如果說喝啤酒的第一步是吹泡沫，那么品嘗威士忌的第一步就是嗅。
就像喝紅酒一樣，入口之前，先會旋轉酒杯里的酒液，讓氣味揮發出來，當你聞到足夠的味道時，取一小口，將嘴唇嘟成'O'形，將舌頭移到嘴唇上并吸入空氣，充分感覺酒純度和香味在口中融合。然后咽下，慢慢感受酒體的刺激。
“威士忌的好處在于它非常多樣化，它可以吸引各種各樣的口味，”品酒師說：“波本威士忌，黑麥，單一麥芽威士忌，混合威士忌，它們都是威士忌。”
哪怕是同一款威士忌，加入不同的混合物，也會產生截然不同的風味，那么，威士忌中到底應該加什么呢？
1、在威士忌中滴入一滴水
相信喜歡純飲的朋友可能很排斥加水這個方法，但不得不說，尊重喝威士忌方法的多樣性，也是一種紳士風度嘛。
而且，據品酒師說：“一滴水可能是件好事，水可以釋放玻璃中的疏水性元素，讓舌尖檢測到更多的芳香物質，并通過降低酒精含量，讓您的味覺更有敏感。”
大道至簡，檢測一款威士忌品質最簡單的方法，就是用一滴水。
加水之后，讓威士忌旋轉，喝一口，然后重復這個動作，直到在口腔中找到您想要的令人愉悅的味道。
2、在威士忌中加入冰塊
“冰實際上麻木了你的味覺，會使舌頭變得遲鈍，”品酒師感嘆道。
你最好使用大冰塊（1.5到2英寸之間）或冰球。小塊冰塊比大塊更快融化，它會更快地稀釋威士忌。
3、調配威士忌雞尾酒
如果你根本不喜歡威士忌的味道，或者正在尋找一種享用威士忌的新方式，那我們懇請你嘗試經典雞尾酒。
在威士忌中加入橙汁、蘇打水、檸檬水、紅石榴糖漿、菠蘿甚至是其他甜酒或飲料。
所調配出來的味道層次架構都有所不同，總有一款，會是你最滿意的結果。
最后，不管你是喜歡純飲，還是堅定的加冰黨，都能在威士忌中找到屬于自己的快樂，如果想了解更多的威士忌知識，與一群志趣相投的朋友一起喝酒，歡迎關注公眾號威士忌港，我們不止販賣酒，也賣喝酒的快樂。
