要橫越大海才能制作出這款雅柏Kelpie，使用俄羅斯阿迪格共和國靠近黑海所生長的獨特橡木所制成的全新橡木桶。這種獨特的橡木以造就威士忌深沈的風味著稱，這世界上只有少數的威士忌能夠使用，這種類型的橡木桶熟成。
首先迎面而來的是一陣藥草香氣，再往深處挖掘則出現煙熏乳脂軟糖、山胡桃木、海藻與煙熏魚，用波濤洶涌的風味，深刻地訴說著黑海、海洋、以及深埋海底的故事。
聞香：
一陣美好密實的香氣撲鼻而來，并由許多不同香氣交織而成–帶來強烈、油脂豐厚泥煤、深色巧克力、煙熏魚香氣。
加入少許水后，釋放出Ardbeg經典風味，例如：奶油咖啡香氣、煙熏乳脂軟糖、松樹脂及些許煙熏椰子香氣。
雅柏艾雷海妖單一麥芽威士忌
口感：
漸強的辛香胡椒風味，緊接著太妃糖咖啡、土耳其咖啡、煙熏培根以及深巧克力香氣，迸裂出桃子、果香、山胡桃木、丁香油及黑橄欖香氣。
尾韻：
悠長繚繞，帶著些丁香油、煤焦油及豐富的太妃糖香氣。
