Cragganmore由JohnSmith建立于一八七零年,現在歸于Diageo旗下。Cragganmore的創辦人JohnSmith同是亦參與鐵路的建設工程,Cragganmore的廠址正正就是位于鐵路范圍附近,這對當年運輸網絡未充分開發的情況來說,酒廠在原材料的輸入及成品的運送,對生意上是十分有利的。
當然,對外宣傳的話,重點當然是強調廠址位于地靈人杰擁有甘甜水源的深谷吧。
Cragganmore由第一代的ClassicMalts起,已經是成員之一。
雖則她是Diageo這商業集團的旗下一員,但仍保留了些有悖于現代講求成功效益的傳統特色,Cragganmore還是采用相對較現代化柱狀冷凝器操作困難及效益低的蟲桶WormTubs冷凝器。
說到底,釀造威士忌本身是傳統工藝,留點傳統特色,無論是出于真心的要保留傳統,還是作為宣傳元素,對認真的威士忌飲家來說,也是一件好事情。
值得一提的是,Cragganmore的原酒曾經是老伯威GrandOldParr及白馬威WhiteHorse的成份原酒之一。
品嘗筆記
色澤:金黃色
香味:蜂蜜和巧克力以及柳橙的味道
口感:口感清新適中,相當柔順,有些許的青草香及花香
余韻:尾韻中長,有甜甜的花蜜香和淡淡的煙熏味
產品介紹
名稱:Cragganmore 12Yrs
參考價:¥211/瓶
酒精濃度:40%
產地:蘇格蘭斯佩賽
容量:700ml