白州威士忌由南阿爾卑斯山的優質伏流泉水糖化、以木桶發酵槽充份讓乳酸菌發酵,發酵后帶著果味與栗子味的Mash,再以直火蒸餾機蒸餾出芳醇的NewPot,最后陳貯于美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,就是以這層層的工序,釀出它帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味,爽快清雅的熟成木香于其中。淡雅的煙熏氣味,使「白州12年」的口感更具生氣。余味盎然久久不散。
品嘗筆記
色澤(Colour):清透的琥珀色
香氣(Amour):嫩葉般的清爽、輕快的煙熏氣味
酒體(Body):中度
味覺(Taste):栗子般的果香
余味(Finish):綿長淡雅的煙熏味
2015國際威士忌競賽-第一名
2014威士忌圣經-金牌
產品介紹
參考價:¥1738/瓶
酒精濃度:40%
產地:日本
容量:700ml