DeLeón龍舌蘭酒是一種烈酒,它被認證為100%藍色韋伯龍舌蘭。DeLeón產自墨西哥瓜納華托州的普林肯鎮,這個城市的名字字面上翻譯為“最純凈的角落”,而這個城鎮是以Immaculate Conception命名的。
DeLeón龍舌蘭酒于2009年正式推出,并被標榜為一種奢侈的烈酒。2014年,全球最大的烈酒公司之一帝亞吉歐(Diageo)收購了DeLeón。DeLeón龍舌蘭酒最顯著的特點之一是他們漂亮的定制風格的玻璃瓶,上面裝飾著完全由純銀手工雕刻的“D”標志。
DeLeón現在提供五種不同的龍舌蘭酒作為他們系列的一部分:Platinum,Reposado,Diamante,ExtraA?ejo和Leóna(從最短到最長的蒸餾周期)。DeLeón的龍舌蘭酒陳釀的時間越長,龍舌蘭酒的顏色就會變得越深、例如,鉑金酒的陳釀時間只有幾個月,因此龍舌蘭酒色澤清澈。相比之下,DeLeón的Leóna則要經過多年的陳釀,才會呈現出濃郁的焦糖棕色,以及令人難以置信的順滑和泥土味。
DeLeón龍舌蘭酒的歷史
DeLeón龍舌蘭酒是2008年由Brent Hocking創立的,它于2009年5月5日首次在美國市場推出。DeLeón龍舌蘭酒不使用CRT(龍舌蘭酒監管委員會)所允許的四種化學物質中的任何一種。甘油,蔗糖,橡木提取物和焦糖不添加到刪除龍舌蘭酒。
Sean Combs因與詩珞珂伏特加合作成功,被宣布將成為DeLeon龍舌蘭酒的合作伙伴。幾周后, Sean Combs與帝亞吉歐(Diageo)合作收購了DeLeón龍舌蘭酒,此前他曾與帝亞吉歐合作培育詩珞珂伏特。在被帝亞吉歐收購之后,Sean Combs擁有德里昂龍舌蘭酒50%的股份。
DeLeón龍舌蘭酒是如何做?
DeLeón龍舌蘭酒完全由高地藍韋伯龍舌蘭制成,主要產于墨西哥哈利斯科的洛斯阿爾托斯地區(墨西哥城以西的一個地區)。高地藍龍舌蘭在果實最甜的時候收獲。龍舌蘭然后在手工制作的烤箱中烘烤,由磚和粘土制成,開始發酵過程。龍舌蘭經過徹底烘烤后,被磨碎,其汁液經過蒸餾和陳釀,可以釀造出最美味的德里昂龍舌蘭酒。
DeLeón龍舌蘭酒的味道怎么樣?
DeLeónDiamante:干凈,純正的龍舌蘭,具有柑橘和肉桂還有一絲堅果味。
DeLeon Reposado:“這款淡色龍舌蘭酒在橡木桶中陳釀8個月,口感順滑、優雅、平衡,帶有蘋果、烤龍舌蘭和胡椒的味道,最好是用白葡萄酒杯喝。
DeLeon Anejo:“DeLeon Anejo具有一種干邑般的質感,DeLeon Anejo最好在晚飯后飲用。
DeLeon Extra Anejo:“這款龍舌蘭酒濃度很高,但它的香氣中沒有酒精的刺痛感,只有舌頭上的輕微刺痛感暗示著這款酒是上等的。蜂蜜、奶油杏仁、櫻桃和雪松的味道都充滿了每一口,而一絲石南花的味道,讓人想起單一麥芽蘇格蘭威士忌,縈繞在味蕾的后部
Leona:“這款限量版古銅色龍舌蘭酒在伊奎姆酒莊的橡木桶中陳釀了34個月,距離成為一款額外的Leóna酒只差兩個月的時間。它的口感更像是XO干邑,充滿了燒焦的橘子皮、櫻桃和一絲玫瑰花瓣的味道。