馬爹利僅采用查倫泰河通過法定產區(AOC)認定的四個最佳酒區所產的生命之水制作頂級干邑,這四個區域為:大香檳區(GrandeChampagne)、小香檳區(PetiteChampagne)、上林區(FinsBois)及邊緣區(Borderies);馬爹利偏好以邊緣區所產生命之水為主,因為此產區盡管面積最小,出產的生命之水卻最具特色,造就了馬爹利干邑白蘭地既順口又芳醇飽滿的經典花香風味。其獨特蒸餾法,則采用一套標準的蒸餾作業流程,嚴格控管干邑的每個生產步驟,并對清酒進行兩次蒸餾,以分離較重的殘渣,確保產出的酒品口感高雅、細膩。
馬爹利使用獨特陳釀技術,以紋理精美的托賽產橡木桶貯酒,酒桶皆由專門工匠制作,馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。
品嘗筆記
色澤:古銅色,帶些紅褐光澤。
香氣:先是干果蜜蠟和俄國皮革的氣味;舉杯攪動后,更復雜的氣味開始浮現,包含:各種甜熟的果香、花香,和不經意流露的香料與東方香味:豆蔻和檀香。
口感:舌頭先嘗到圓潤的果香,然后感受到生命之水的細膩雋永。余韻綿長而滑順,留下精致高雅的印象。
產品介紹
參考價:¥1153/瓶
酒精濃度:40%
產地:法國
容量:700ml