野火雞的產品不加任何著色劑,所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規范51%玉米,其余加入大麥、裸麥,增加口感層次感,也符合亞洲人口感,成為日本銷售第一支波本威士忌。
波本法規2年即可裝瓶,野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠,野火雞系列加水稀釋成分少,故一桶酒只能裝40瓶以下,其他加水稀釋較多的,一桶甚至300瓶。
野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥,故口感有別于其他品牌。
JimmyRussell曾在他工作60周年的時候說過一句話:「在這60年間,我們用同樣的公式,同樣的玉米、大麥、裸麥、自制的酵母,唯一改變的只有更好的機器,我承認我是固執且傳統,我也相信人們會不停想嘗試新口味,我們會努力可是不是迎合,因為這200年的傳統必須堅持下去」
RareBreed是一款波本威士忌原酒。
采用了6年、8年、和12年的威士忌調和,雖是高酒精濃度,仍然保有極佳的柔順口感。
全程無稀釋與加水,每次品飲宛如從橡木桶中直接品飲。
同時這只酒也是美國與全世界原酒波本酒銷售第一
品嘗筆記
色澤:紅銅色
香氣:春日花香、黑胡椒與杏仁堅果、隱約有蜂蜜、柑橘與椰棗香氣。
口感:溫和但結實的酒體易于接近,令人不覺得其強勁酒精度,入口有微微柑橘香氣與隱約甜煙草風味。
尾韻:綿長的后味,溫暖富有堅果味。胡椒香氣與烘烤全麥,土司香氣亦隱隱浮現。
獲獎記錄
2011BTI國際烈酒評鑒91分
2011SWSC舊金山世界烈酒競賽金牌獎
2011USC烈酒終極挑戰賽93分
2012SWSC舊金山世界烈酒競賽金牌獎
2012USC烈酒終極挑戰賽92分
2012IWSC國際葡萄酒及烈酒展杰出金牌獎
2013BTI國際烈酒評鑒93分
2013SWSC舊金山世界烈酒競賽雙金牌獎
產品介紹
名稱:WILD TURKEY RARE BREED
參考價:¥277/瓶
酒精濃度:50.5%
產地:美國
容量:700ml