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最值得關注消息
1
蘇格蘭-麥卡倫
Macallan神秘酒款現身
2020年9月8日,美國酒精與煙草稅務及貿易局(US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau,簡稱TTB)釋出了一款麥卡倫(Macallan)神秘的酒標,但酒標非常奇特并做了一些保密處理我,酒標由一組各種時期的歷史人物組成,一頭牛和一只松鼠,一個人拿著一條鮭魚……中間是麥卡倫制酒大師 Sarah Burgess正在舉起酒杯評估一杯威士忌。酒標是灰色的,可能是酒廠為了保密做了特意的處理。
后標簽上寫著這是一款溫暖而誘人的單一麥芽威士忌,靈感來自于麥卡倫和XXX(為了保密他們劃掉了關鍵信息)的對美麗的共識,飽含干過和香料氣息并帶有一絲橙子和丁香的味道,口感帶有黑胡椒、糖漿的風味并帶有香草和柑橘的味道,尾韻帶有橡木、肉桂與可可的風味。酒精度為47.7%ABV。
這款威士忌確實有些神秘,大家有什么看法和理解歡迎留言,我們也將繼續關注該酒款的動態信息。
2
蘇格蘭-費特肯
發布46年高年份酒款
費特肯(Fettercairn)酒廠位于蘇格蘭高地產區,被威士忌愛好者們稱為高地上的“獨角獸”,目前官方裝瓶酒款共有9個,且均有酒齡。近日酒廠推出了一款高年份新酒費特肯46年(Fettercairn 46yo)。
該酒款蒸餾于1973年5月8日,先是在波本桶中陳年,然后轉到桶齡超過40年的茶色波特桶(Tawny Port Pipes)中熟成4年。其酒精度為42.5%ABV,共裝了55瓶,容量700ml,將于今年九月內發售,官方建議零售價為8500英鎊。
費特肯46年是酒廠所有酒款中,酒齡排第二的酒款(第一是Fettercairn 50yo),并在2020年國際烈酒挑戰賽(International Spirits Challenge)中,榮獲雙金牌。酒廠對其風味的描述為:聞香上為青香蕉,烤面包,柑橘,李子,葡萄干,黑巧克力,無花果和香料。然后品嘗到梨,咖啡,甘草,熟透的櫻桃和糖蜜風味。
3
蘇格蘭-百富
The Balvenie 50年第三版上市
百富50年The Balvenie 50 years Batch003(Marriage 0614)上市,該酒款是Marriage 系列的第三個酒款,也是最后一款。與前兩個版本一樣都是前百富總釀酒師大衛·斯圖爾特(David Stewart)的杰作。該酒款由來自于桶號為6428、6430、9920、3094、0732、9924和6431的七桶原酒調制而成,裝瓶于2020年05月18,酒精度數為46% ABV,容量為700ml,僅裝了148瓶。
百富50年Batch003(Marriage 0614)的包裝是由48層榆木和2層黃銅組成。酒瓶則是100%手工吹制的水晶瓶。該酒款將于2020年9月全球限量發售,建議零售價為40499.99美元。
4
美國-水牛足跡
發布2020版水牛五虎
本周,美國肯塔基州水牛足跡酒廠(Buffalo Trace Distillery)發布了2020年版的古董收藏系列(Antique Collection),也就是大家口中的“水牛五虎”。
該系列是從2000 年開始酒廠每年都會限量發布一套限量酒款,這個系列最初只有 3 瓶,到 2006 年才變成5 瓶,從此以后才被稱為“水牛五虎”。這5款威士忌各具特色,分別為桶強傳統波本、普通強度傳統波本、桶強小麥波本、桶強黑麥和普通強度黑麥。2020版延續了這個傳統而且每瓶都是高分獲獎酒款,將從9月下旬或10月初開始限量供應,建議零售價為每瓶99美元。酒款詳細介紹請查看以下文章《水牛足跡發布2020版水牛五虎,每瓶都是高分獲獎酒》。
5
日本-Nikka
混血調和麥芽威士忌即將上市
此前,Nikka曾宣布將會推出一款全新的無年份、無酒齡酒款——奏楽(Nikka Session<ニッカ セッション>)。其特殊之處在于這是一款由日本和蘇格蘭威士忌原酒混血調和的麥芽威士忌。而Nikka Session這個名字很可能是對1989年推出的Nikka Super Session Triad Blend Whisky致敬。
Nikka Super Session Triad Blend Whisky
這款酒使用了來自余市和宮城峽的麥芽威士忌原酒,和來自蘇格蘭本尼維斯的(Ben Nevis)的麥芽原酒調和而成,酒精度數為43% ABV,容量為700ml,預售價格為4180日元,但可惜這是一款只針對日本發售的酒款,并且預售現已售罄。
Nikka Session
據酒廠介紹,這款威士忌聞香上有新鮮橙子和蘋果、以及麥芽和香草的香氣,口感柔順,淡淡的甜味、柔和的果味和橡木風味完美融合。尾韻略帶苦味,淡淡的泥煤煙熏風味慢慢退散。
6
蘇格蘭-本利亞克
新包裝及全新核心產品系列發布
位于蘇格蘭斯佩塞產區的本利亞克(Benriach)酒廠本周宣布對核心產品包裝及酒款進行更新。
全新Benriach的核心產品由四款單一的麥芽酒款組成,由本利亞克調配大師 Rachel Barrie精心制作。該系列的靈感來自于1994年推出的Benriach Original 10。“新系列完美地融合了本里亞奇故事的核心傳統和創新,”Barrie說。“在新的10年酒款包含有可口圓潤的麥芽特征,12年酒款則平衡了濃郁的雪莉氣息并增加了水果的復雜度,讓該酒款在12年時達到了巔峰狀態。
新的“煙熏10年”和“煙熏12年”酒款探索了本利亞克甜美煙熏味,將經過的波本桶和雪莉桶陳年的威士忌酒液放入到朗姆酒桶,全新項目酒桶以及瑪莎拉酒桶過桶收尾得到了口感復雜的創新組合。
注:威士忌周報來源于公開數據整理。
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