香蕉是很多人都喜歡吃的水果，但是直接吃的話太沒有創意了，所以今天小編就教大家制作一款煎香蕉，煎香蕉做法好多的，各種搭配，巧克力啊，花生啥的。這款用到焦糖，濃郁一些，還加了一些白蘭地襯托了一下。裝盤后，隨手丟了一些蔓越莓干，伴著吃，味道很不錯哦！材料：香蕉2根、黃油10克、白糖20克、紅糖10克、白蘭地10克、清水20克表層裝飾：糖粉適量、蔓越莓適量做法：
1、香蕉去皮，斜著切兩段;
2、平底鍋中放入黃油、白糖和紅糖;
3、小火加熱;4、熬成深焦糖色;
5、加入香蕉，煎至兩面上色;
6、清水倒入白蘭地中混合;
7、將白蘭地水倒入平底鍋中;
8、中小火收水份，斜著平底鍋，讓香蕉全身都裹上白蘭地焦糖汁就好了，出鍋，撒糖粉，加入蔓越莓。
