馬提尼酒產地葡萄牙，它實際上是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，將酒質改變，而成為另一種酒。
馬提尼被稱為“雞尾酒”。好萊塢制片人LuisBunel在他的自傳《我的較后嘆息》中曾這樣寫到：“如果你想在酒吧里沉迷于幻想的天堂，就來一杯金馬提尼吧”。
馬提尼酒
馬提尼酒如何調制？古典的馬提尼酒是由4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒調制而成后，再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作為裝飾的一種混合酒。如果想要得到一杯級干的馬提尼，那么調制時只需要再用一點點苦艾酒配以6份金酒或伏特加就可以了。也正是由于馬提尼酒所具有的這種獨占鰲頭的“三角形”配制原則，可以產生各種各樣的變化，所以這一類型的雞尾酒一直以其極為“性感”的誘惑力，吸引著來自全世界的熱烈關注，并也因此受到了始終如一的廣泛青睞。
馬提尼酒杯
馬提尼酒的用途馬提尼酒在西方多作為開胃酒在飯前飲用，也可摻水加冰后飲用。其消費量遠不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖，打成泡狀的“莎巴翁”，還是一款十分的甜食。
馬提尼酒杯
