提起加勒比海盜，有時第一印象反而是來自《加勒比海盜》一系列的電影，我們就用本篇文章為大家講講著名的加勒比海盜以及“海盜之酒”。說起加勒比海盜前，先得知道加勒 ...
原創首發“酒的世界地理”通常來說，在西方以水果為原料釀造、蒸餾的烈性酒稱為白蘭地；以谷物為原料釀造、蒸餾的烈性酒為威士忌。使用水果的不同就有各種白蘭地，最常 ...
“家里的威士忌放了好多年，還能喝嗎？威士忌該怎么儲存啊？”相信愛喝威士忌的朋友們經常會遇到這些問題。其實這是一個困擾很多朋友的事，畢竟萬事萬物都有“賞味期限 ...
【日本藤目威士忌】它很豐富，溫暖的橘子皮、花香氣息夾雜著肉蔻、奶油、拖肥糖的香甜感；它也很純粹，純粹到只需大麥制作就足矣，它所向往的，就是在這種純粹簡單之中 ...
5月31日，主題為“中國可雅·煥新而至”的可雅大師版43°白蘭地系列新品上市發布會在山東青島平度召開。跨越百年，厚積薄發。可雅以跨文化的感知歷練、一代代釀酒 ...
原創首發“酒的世界地理”一直以來，伏特加都被稱為是從豐富谷物中誕生的“生命之水”。伏特加的歷史也并不像朗姆酒、威士忌一樣，有著明確的起源點，可這并不妨礙其成 ...
原創首發“酒的世界地理”一般情況下，我們會將伏特加分為兩類，一種是無色、無雜味的伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加。但根據“施內爾哈特協議”規定，還有以其 ...
在中國，喝酒佐餐很常見。大部分中餐都可以配著白酒，在吃燒烤時一般會配著啤酒，在吃牛排時可以配上紅酒。那喝威士忌時可以和什么食物搭配呢？其實威士忌酒可以選擇搭 ...
（圖片來源網絡）我們之前有篇文章為大家介紹了下日本酒的種類，那時只是簡單說明了清酒的特定名稱的劃分，本篇文章根據清酒的釀造、入火加熱和熟成方式的不同，對清酒 ...
威士忌從最寬泛的定義來講，就是以麥芽為糖化發酵劑和原料，或者以麥芽為糖化發酵劑，谷物為原料發酵釀造，再經過蒸餾的烈性酒。根據使用的原料和工藝不同，又分成不同 ...
金酒中植物的加入方法有低溫浸漬、高溫蒸餾及其他方式。我們這篇文章主要介紹低溫浸漬。2008年，歐盟決定制定金酒的生產規定:“倫敦干金酒”在全球范圍內的分布太 ...
1.精米:米本身含有會產生雜質與影響香氣的成分，如脂質與蛋白質。由于這些成分大多分布在米粒的外圍，可借由研磨削丟不必要的成分，削除后所剩的比例就是精米步合。 ...
4月11日，連續第三年參展中國國際消費品博覽會（下稱“消博會”）的保樂力加，不僅攜旗下眾多品牌亮相海南國際會展中心，還宣布旗下知名干邑品牌馬爹利的紅樹林生態 ...
近日，中國酒業協會威士忌專業委員會在瀘州正式成立。值得注意的是，本次專委會初始會員單位共70余家，五糧液、瀘州老窖、郎酒等名白酒企業也出現在名單中。名白酒企 ...
大航海時代的開啟，朗姆酒跟海軍隨開始了對世界的征服。海上航行，當時的淡水大都從河水中灌進橡木桶中儲存，也有將淡水煮沸后灌裝，但當時并不知道有微生物的存在，儲 ...
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