如何判斷自己是屬于酸性體質，還是堿性體質?酸性體質有什么危害呢?紅酒世界網小編就來告訴大家，如何通過適量飲用葡萄酒讓自己保持微堿性體質。
一、如何判斷自己是屬于酸性體質，還是堿性體質?
請先看如下12道測試問題：
1. 你是否經常食欲不振?
2. 你是否經常夜里睡眠不好?
3. 你是否經常早晨起床時精神不佳?
4. 你是否每天都感到很疲勞?
5. 你是否不能長時間專注工作?
6. 你是否經常情緒不穩定，容易發怒?
7. 你是否老是手腳發涼，四肢發麻?
8. 你是否經常神經衰弱，記憶力下降?
9. 你是否免疫力低下，容易生病?
10. 你是否牙齦容易出血，傷口容易化膿?
11. 你是否經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸?
12. 你是否經常得皮膚病?
測試結果分析：
如果上述的12道問題中，你有5道以上的答案為“是”，那么你很可能就是酸性體質。如果想要進一步確定，那就測試下自己體液的PH值吧。經過檢測，如果人體血液PH值低于7.4、尿液PH值低于5.5、唾液PH值低于7，那就一定可以判斷為酸性體質了。
二、酸性體質的危害有哪些?
人體有調節自身PH值 (酸堿度)的功能，人體內的環境基本都是中性的，略偏堿性。健康人的血液呈弱堿性，PH值大概在7.35-7.45之間。初生嬰兒一般都是弱堿性體質，但隨著外界環境的污染，加之成長過程中不正常的生活及飲食習慣，我們的體質就會逐漸轉變為酸性。
· 大部分肥胖的人屬酸性體質!
· 99%的痛風病人屬偏酸性體質!
· 85%高血壓、高血脂和癌癥病人是偏酸性體質!
· 大部分皮膚粗燥、發黑，同時黑斑、色斑較多的女性也是偏酸性體質!
· 日本著名醫學博士柳澤文： 找100個癌癥患者抽血檢查，結果100個癌癥患者的血液都呈酸性，也就是說他們都是酸性體質。
人體的酸性化是“百病之源”。根據相關數據統計，國內70%的人都是酸性體質。改變我們的膳食結構，少吃酸性食物，多吃堿性食物，努力創造體內微堿性環境，是預防各種疾病的關鍵所在。
三、哪些食物屬于酸性食物，哪些屬于堿性食物?
我們每天吃的食物中，肉蛋奶類、五谷雜糧、油脂和甜食類等含磷、氯、硫等元素較多，在體內代謝后會產生鹽酸、磷酸、硫酸和乳酸等酸性物質，所以這些食物都屬于酸性食物。而大多數蔬菜、水果和豆類食品等含鉀、鈉、鎂、鐵等元素較多，在體內代謝后會呈現堿性，所以它們都屬于堿性食物。
所以，喝到肚子里的葡萄酒是屬于堿性食品，而且它是所有酒精飲品中唯一的堿性飲料!
葡萄汁中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸及礦物質等。經過酒精發酵和陳釀后，其成分發生了變化，葡萄糖、果糖轉化為酒精，酸度降低，還產生一些副產物，使葡萄酒的香氣和風味增加，而且葡萄果實中的營養成分得到最大程度地保留。
葡萄酒中礦物質含量豐富，尤其是鉀元素。葡萄酒號稱“鉀飲料”，在人體代謝后呈現堿性，屬于弱堿性食品，與人體弱堿性的內環境很相似。所以說，葡萄酒是最接近于自然的酒類，也是最受歡迎的酒精飲料，而那些用谷物釀成的酒就沒有這樣的效果。
