逸美紅酒的董叔入選CCTV《非凡匠人》欄目的嘉賓
葡萄酒發源于西方，它和西方的餐食是相輔相成的，引入中國后就應該適應我們中國人的飲食習慣和文化，因為我們中國人天生就是美食家，有八大菜系的傳承，幾千年的餐食文化，煎、炸、蒸、烤等都走在歷史前端，所以說喝紅酒不一定就要吃牛排。怎么選酒？怎么配中國菜？中國人的餐食文化習慣？逸美紅酒堅持了十年葡萄酒配中餐的理念以及總結中國人喜歡的口感，一直都在不斷成長。
在十一月九號，逸美紅酒代表了意大利帕賽蒂酒莊參加了環球食品展，在葡萄酒展區逸美紅酒和大家一樣有序的準備著迎接世界各地的紅酒愛好者，因“符合中國人口味，適合配中餐”這幾個字與CCTV央視尋求非凡匠人欄目組結緣。經過深刻探討，初選已經結束，十一月17號在逸美紅酒咖啡屋非常榮幸地完成了采訪，通過復審成為《非凡匠人》欄目的正式嘉賓。
此次采訪問及到逸美紅酒有哪些感動事跡和對匠人的理解。逸美紅酒董事長“董叔”接受了采訪并說“感動沒有多少，但是十年來的堅持是比較辛酸的，首先是從學習說起……”。自打決定做紅酒開始，董叔首先嚴格要求自己學習了專業知識并考取了七個專業證書，同時還學習了中西方文化差異，學習中國飲食文化發展史，并且研究總結出中國人喜歡的口感以及秉承葡萄酒配中餐的理論。他說“葡萄酒是從西方引進的，因為有飲食地方差異，不能聽西方人說喝什么樣的葡萄酒，我們要根據中國人的飲食習慣和當地菜來選擇和搭配美酒，讓葡萄酒接地氣，而不是模仿西方人的喜好，要選擇自己喜歡的酒來喝……”他還嚴格要求團隊成員專業知識要過硬，考取品酒師證書并且學習中國人自古以來的飲食習慣和食材的特性。最近兩年前還開通了微信公眾號和今日頭條號“董叔聊紅酒”，分享了逸美團隊品鑒紅酒的實踐經驗和方式方法，目前干粉也有四千多了，歡迎大家關注。
品質第一、價格親民是逸美紅酒的初心，逸美紅酒一直都歡迎大家拿市場上同價位的葡萄酒前來PK，逸美紅酒的性價比還是非常有自信而且特別棒！
非常榮幸逸美紅酒的叔能夠成為CCTV數字頻道《非凡匠人》欄目組的嘉賓，在此也承諾逸美紅酒的初心永不改變，希望和大家一起推崇葡萄酒配中餐的理念，不是順從、模仿西方人，而是適應中國人的飲食習慣。愿葡萄酒在在中國更好地生根發芽、結果，讓大家都能夠享受美酒美食的樂趣。
