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如果你是剛入雞尾酒坑的初學者
想在家里嘗試調酒需要準備哪些工具呢
小紅酒整理了調酒必備的工具
調酒愛好者快GET起來吧………
各工具介紹如下：
過濾器
主要作用是倒酒時過濾冰塊，與調酒壺搭配使用，放置酒壺內的冰塊滑落在雞尾酒杯內。
量杯
量杯兩端分別可以盛放不同容量的液體，用于量取酒液，尤其對于初學者是必不可少的工具，常見的規格有1/2oz-1oz,1oz – 2oz等。
冰夾
用于夾取冰塊
搗棒
用于搗爛水果或其它任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰塊。
吧勺
吧勺是調制雞尾酒必不可少的工具。主要用于攪拌和引流。
吧勺形狀細長，兩端各有不同用途：
匙狀下端可以用來測量分量，也可以直接在雞尾酒杯或攪拌杯中攪拌混合材料。
叉子狀，可用來壓碎糖或搗壓薄荷葉。
榨汁器
用于將新鮮的橙、檸檬和青檸檬榨成汁。
常用榨汁器有兩種，一種是墨西哥式榨汁器，可以更好的榨取青黃檸檬帶皮油香氣的果汁，但出汁率不高，另一種是手動旋轉榨汁器，它的出汁率較高，但沒辦法榨取皮油香氣。
雪克壺
幾乎可以算是雞尾酒的代表性工具，但其實并不是所有的雞尾酒都需要搖酒壺。需要搖和的雞尾酒通常是包括雞蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。
雪克壺有兩種款式，一種為波士頓雪克壺，為兩件式，使用時兩座一合即可；另一種是標準雪克壺為三件式，包括下座，隔冰器，上蓋，用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免酒體外溢。
