麝香葡萄是一種具有特殊芳香的葡萄品種，號稱葡萄中的“香水”，常帶有濃郁的蜂蜜和玫瑰等花香，非常受酒友們的喜歡。在專業的葡萄酒世界里，經常會接觸到 Muscat、Muscadelle 和 Muscadet，那這 3 種都是麝香葡萄嗎？它們之間有什么關系嗎？請往下看。
1、Muscat
麝香葡萄（Muscat）并不是單一的一種葡萄名稱，而是一類葡萄品種的統稱。麝香葡萄家族包含上百個品種，它們都富含大量的單萜烯（Monoterpenes），從而具有濃郁獨特的芳香，如玫瑰、桂花、鳳梨及蜂蜜等香味。陳年后的麝香葡萄酒會產生果脯、無花果及太妃糖的香氣。麝香葡萄在不同國家有不同的拼寫：Moscatel（西班牙和葡萄牙）、Moscato 或 Moscatello（意大利）、Muskat（德國）及 Moschato（希臘）等。
麝香葡萄家族中最知名的 3 種葡萄品種為：小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）及奧托奈麝香（Muscat Ottonel）。其它麝香葡萄很多都是由這三種葡萄雜交而成。
小粒白麝香是麝香葡萄家族最古老最出色的葡萄品種，出產的葡萄酒香氣濃郁度極高，常帶有水蜜桃、蜂蜜和玫瑰等香氣。在法國，小粒白麝香多種植在朗格多克-魯西榮（Languedoc-Roussillon）和羅訥河谷（Rhone Valley）產區，主要釀造成天然甜葡萄酒（VDN，Vins Doux Naturel）。在意大利，小粒白麝香主要釀造成富含水蜜桃等芳香的阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti）。在澳大利亞，通常被用來釀造利口甜酒。
亞歷山大麝香通常產量較高，其葡萄酒的香氣濃郁度和口感細膩程度稍低于小粒白麝香。在法國，亞歷山大麝香主要種植在魯西榮產區，多用來釀造甜白或天然甜葡萄酒（VDN）。在西班牙，亞歷山大麝香通常被用來釀造成起泡酒、甜白和加強酒。在意大利，亞歷山大麝香被釀造成晚采收甜白和加強葡萄酒。
奧托奈麝香是 3 者中最晚熟、顏色最淺及香氣濃郁度最平淡的麝香葡萄。在法國阿爾薩斯（Alsace）地區廣泛種植，可釀造阿爾薩斯麝香甜葡萄酒（Muscat d’Alsace）。在奧地利，用于釀造晚收型葡萄酒（Pradikatswein）。
2、Muscadelle
密斯卡岱（Muscadelle）具有類似麝香葡萄的芳香濃郁果香和花香，但卻并不屬于麝香葡萄，與麝香葡萄沒有一丁點關系。密斯卡岱是由白高維斯（Gouais Blanc）雜交而成。
密斯卡岱在法國很多地方有種植，如波爾多的蘇玳產區（Sauternes）和西南產區的貝爾熱拉克（Bergerac）等。密斯卡岱是繼蘇玳產區長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillion）之后的第 3 大葡萄品種，常被用來混釀制作甜白葡萄酒。在貝爾熱拉克產區，密斯卡岱被用來釀造成蒙巴茲雅克（Monbazillac）甜白。
雖然密斯卡岱在法國有著不俗的成就，但更有名的成就來自于澳大利亞。在澳大利亞路斯格蘭（Rutherglen）產區，密斯卡岱被用來釀造大名鼎鼎的托卡伊（Tokay）加強型甜酒。這是一種有別于匈牙利托卡伊（Tokaji）甜酒的葡萄酒，將密斯卡岱晚采收后發酵，在發酵過程中加入酒精度為 96% 的中性葡萄蒸餾酒，終止發酵，使其最終酒精度達到 18-19%。然后再放入“現代索羅拉系統”（Modern Solera）進行陳釀數年，置于溫暖的條件下，加速其成熟，讓其帶有馬德拉和氧化風味。
3、Muscadet
慕斯卡德（Muscadet）并不是葡萄品種的名稱，而是一種白葡萄酒的名稱。出產慕斯卡德葡萄酒的產區是法國盧瓦爾河谷的南特（Nantais）產區。該產區介于氣候溫暖的安茹（Anjou）產區與涼爽的海洋之間，為典型的海洋性氣候，終年溫和濕潤，很少出現霜凍，但受大西洋風暴的影響，溫度和濕度有時反差較大，產區土壤為玻璃質板巖、硅質砂礫巖、云母巖和片麻巖。
出產慕斯卡德最有名的 3 個子產區為：塞伏爾-馬恩-慕斯卡德（Muscadet-Sevre et Maine）、盧瓦爾丘-慕斯卡德（Muscadet-Coteaux de la Loire）、大德丘-慕斯卡德（Muscadet-Cotes de Grandlieu）。
慕斯卡德葡萄酒主要用勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）釀造而成。慕斯卡德葡萄酒果香新鮮，常帶有青蘋果、柑橘和檸檬等香氣，口感清淡，酸度高，略帶礦石氣息，據說是“法國最常用來搭配生蠔與海鮮的日常干白葡萄酒”。這種葡萄酒通常適合年輕時飲用，不宜久藏。傳統的慕斯卡德葡萄酒采用酒泥熟化技術（Sur Lie），讓死掉的酵母與酒一起在酒槽中浸泡。這樣的葡萄酒口感飽滿，香氣濃郁且帶有些許的酵母風味，在酒標上標注“Sur Lie”。
