近期，全球多個國家開始有條件地松開疫情管控，各種社交活動開始逐步回歸。
葡萄酒無疑是這種狀況的受益者。那么，葡萄酒中哪個品類受益明顯呢？
01、香檳銷量7月上升33.3%，1-7月上升44.7%
數據顯示，全球香檳銷量持續上升。
根據香檳協會 (CIVC) 公布的數據，香檳 7 月全球銷量為 2860 萬瓶，較去年同期上漲 33.3%，預計占全年銷量的 8.2%。
2021 年 1 月至 7 月，全球香檳銷量 1.42 億瓶，與去年同期相比上漲 44.7%，甚至與 2019 年同期相比都有 3.4% 的漲幅。
香檳銷量的實際增長，遠超IWSR國際葡萄酒及烈酒研究所的預測。該機構稱：2020-2021年全球葡萄酒消費總量增長1.7%，2021-2022年將增長0.9%的預測。
02、起泡酒巨頭也開始回血
香檳的報復性反彈，體現出國際市場在經歷了2020年的“至暗時刻”之后，在2021年逐漸從疫情中恢復。
為何如此？有業內人士指出：這在于香檳等起泡酒經常用于慶祝。隨著歐美各地的疫情逐漸走向好轉，社交限制逐步解除，人們終于又聚在了一起，許多會開起泡酒慶祝。起泡酒與歡慶、聚會的消費場景是極為契合的。
知名起泡酒品類卡瓦也在2021年迎來了復蘇。近日，西班牙第四大卡瓦生產商萬福灑（Vallformosa）的負責人菲莉雅·維拉告訴WBO：今年1-9月，萬福灑的銷售業績已超過了去年同期業績。隨著最后一個季度的沖刺，2021年萬福灑的全年業績定會超過2020年。
據悉，今年萬福灑與來自比利時的世界知名音樂節明日之地（Tomorrowland）合作推出了一款新起泡酒產品SOLO VIDA，這標志著該公司的工作全面恢復正常。
03、大品牌擁有更強的抗打擊性
不過，菲莉雅也表示：據她了解，一些小酒莊今年依舊困難。并不像萬福灑這樣的大公司可以相對快速的恢復。
很顯然，大品牌的抗打擊能力往往更強。在去年6月份，一名銷售波爾多葡萄酒的酒商就曾告訴WBO：“疫情導致經濟低迷，不少購買中間價位葡萄酒的客戶都減少了購買頻次，抑或選擇更便宜的商品。但采購名莊的消費者，在各地解封之后，很快就恢復了采購。”
菲莉雅也表示：由于疫情原因，盡管2020年萬福灑的業績不如2019年，但在去年下半年業績就開始反彈，許多自飲消費者購買了我們的產品。雖然由于隔離政策，我們在去年開發新客戶變得非常困難，但疫情卻讓我們跟既有客戶的關系更為緊密了，加之萬福灑的品牌力可以帶來動銷，許多老客戶都增加了采購量。這種現象在今年體現得更加明顯。
消息顯示，最近，在加泰羅尼亞地區最重要的葡萄酒賽事維納里大獎（Vinari Awards）上，萬福灑獲得了2021年度最佳酒莊，這已是萬福灑連續兩年獲得該賽事最佳酒莊的榮譽。同時，萬福灑還有7款產品獲得白金獎、金獎和銀獎。這無疑體現出萬福灑強大的品牌力，以及支撐這種品牌力的超高品質。
04、萬福灑的產品出口到超過55個國家與地區，未來看好中國
萬福灑可以快速恢復的另一個原因，則是其市場極為多元化、國際化。萬福灑把葡萄酒銷售到全球超過55個國家與地區，產品在全渠道進行銷售。
在美國商超巨頭沃爾瑪、比利時連鎖巨頭Colruyt、荷蘭連鎖超市Jumbo，丹麥知名超市品牌Coop，中國的Ole都有萬福灑的產品銷售。
萬福灑有專業的國際團隊，該團隊共有7人，并把全球版圖劃分為7個區域各自負責。該團隊成員均在葡萄酒行業工作多年，并且對自己所負責的海外區域都擁有極為豐富的當地市場經驗。這讓萬福灑可以在各個海外市場實現區域本土化，并足夠靈活，從而帶來穩定的銷售業績。
這樣的情況，無疑與萬福灑強大的品牌力相互因果。
據悉，比利時是萬福灑最大的海外市場，這與許多卡瓦生產企業有所不同。數據顯示：在2020年，德國、英國、比利時是卡瓦D.O.銷量排名前三的海外市場，排名4-6位的市場依次為日本、法國、瑞典。
但其中，比利時是一個進步神速的市場，這個只有1100萬居民的國家，卡瓦的年銷量卻高達3000萬瓶。萬福灑的團隊正是由于很早便敏銳地看到了比利時的潛力，便提早布局，如今在比利時得到了消費者巨大的認可。
值得一提的是，作為葡萄酒消費快速崛起的中國，同樣成為萬福灑極為重視的市場。萬福灑團隊認為：中國的葡萄酒市場與其他國家有極大的不同，包括文化習俗與飲食。但中國市場的極大潛力值得萬福灑團隊進行更多關注，并制定特別的市場發展策略。并投入一切努力與資源去適應中國市場。
因此，在中國生活10多年，且在中國的葡萄酒行業工作多年的菲莉雅在2年前加入了萬福灑團隊，擔任亞太區銷售總監。萬福灑認為，一個理解并尊重中國文化的人非常重要。
05、產品豐富，愿與進口商共同為合作葡萄酒定價
據了解，萬福灑在中國市場將進行全渠道開拓。萬福灑是一家擁有多個子品牌的葡萄酒企業，包括卡瓦起泡酒與靜止酒。這些品牌定位各不相同，有年輕活力的、優雅高級的，有入門級、也有精品酒。可以有效覆蓋中國市場全客層、多渠道。
萬福灑的合作模式非常靈活，進口商可以做某一個品牌的獨代，也可以在某一個渠道、某一個區域與萬福灑進行合作。萬福灑則會給予酒會、晚宴的支持，同時萬福灑還會與進口商共同商議產品定價，并共同維護價格的穩定性。
事實上，萬福灑的一切市場動作，都基于其豐富的國際化的經驗所帶來的靈活市場動作。這一切為客戶帶來了切實的利益，同時也為萬福灑帶來了疫情后快速的回血。
值得一提的是，在2014年開始飲用“小甜水”的中國初代起泡酒消費者——1985-1995出生的一代人，其中一部分人基于多年的飲用習慣，如今已經實現了消費升級，同時，他們又保留了飲用起泡酒的習慣。如今，他們需要品質更高、性價比高、有品牌背書的全新起泡酒。行業巨頭萬福灑所生產的卡瓦起泡酒，無疑與他們的偏好對路。
可以相信，隨著越來越多的中國進口商與萬福灑開展了合作，雙贏的結果將在中國廣泛顯現。
