潷酒是葡萄酒侍酒服務的一種，那喝葡萄酒前，潷酒的步驟有什么呢?
潷酒的步驟：
1. 喝前，將葡萄酒瓶直立至少24小時，讓沉淀物可以沉積到瓶底，這樣更容易分離。
2. 取出潷酒器或其他干凈、透明的器皿，要求這些器皿能夠很容易的將葡萄酒倒入。
3. 撕開包裝，取下軟木塞，擦拭干凈瓶口。
4. 在瓶口那里打上一束光，可以使蠟燭或手電筒。
5. 將瓶中的葡萄酒緩慢而穩定的倒入潷酒器中，中途不要停;當瓶中的酒剩下一半后，將倒酒的速度再放慢點。
6. 當看到沉積物到達瓶頸是迅速停止倒酒。有時候沉積物比較小或者不太明顯，這個時候如果葡萄酒的顏色變得渾濁，或在酒瓶瓶頸處出現灰塵樣的斑點時，立刻停止倒酒。
7. 倒出來的葡萄酒就可以飲用了。在酒瓶里剩下的那點帶有沉積物的葡萄酒就可以拿去扔了。
