從1937年商標核準注冊至今，張裕解百納這個商標正好走過了85年時光，仍然風華正茂。
從中國第一瓶干紅到全球葡萄酒暢銷大單品盲品賽冠軍，從國貨精品到暢銷全球30多個國家的超級大單品，歷經90余年傳承的張裕解百納在葡萄酒世界劈波斬浪，從未止步。
01
中國第一干紅品牌的傳奇之路
1931年，張裕第三代釀酒師巴狄士多奇用自主選育出的蛇龍珠葡萄為主要原料，釀造出中國第一瓶干紅，時任張裕總經理的徐望之從張裕創始人張弼士“攜海納百川”的經營理念中獲得靈感，將它命名為“解百納”，由此開啟了中國第一干紅的傳奇故事。
1936年8月31日，張裕公司向民國政府實業部商標局上呈《商標專用權利創設呈請書》，擬以“解百納”商標用于《商標法》施行細則第三十七條第三十八項酒類之葡萄酒商品，并提交商標著色圖樣10張和印板兩枚。
1937年6月28日，商標局核準張裕公司注冊“解百納”商標，注冊編號為第33477號，審定書稿編號為第26407號。現存于南京中國第二歷史檔案館的第26407號《實業部商標局審定書稿》顯示，審查員簽名是“陳清槐”，課長簽名是“廖世綸”，局長簽名是“予”——即嚴慎予，此人時任實業部總務司司長兼商標局局長，后任國民經濟建設運動委員會總務組主任、農林部政務次長、衛生部常務次長等職。
“解百納”商標注冊審定書稿
1937年8月1日出版的《商標公報》第143期，刊登了張裕公司獲準注冊的解百納商標著色圖樣，這套商標圖樣一直沿用到1980年代中期出品的第四代解百納，只在個別細節上做過微調。
張裕解百納是有確切文獻記載的“中國第一瓶干紅”。1939年，《釀造雜志》刊登張裕公司化驗室主任孫衛撰寫的《張裕葡萄酒之分析與各國葡萄酒之比較》，其中的附表一《張裕紅白葡萄酒成分表》顯示，解百納紅葡萄酒的糖分為0.03克/百方公分，換算為現今通用單位是0.3g/L，也就是說，至少在1939年，已經有明確的理化指標數據表明：張裕解百納是標準的干紅，且各項理化指標均不輸法國波爾多、意大利奇昂第、德國摩澤爾等進口葡萄酒，證明了張裕解百納當時已經成為了能夠與洋酒抗衡的國貨代表產品。
《釀造雜志》記載的張裕紅白葡萄酒成分表
事實上，憑借卓越的品質，1932 年張裕解百納就走出了國門，根據 1932 年《煙臺張裕釀酒公司四十周年紀念冊》列出的“海外代理行”城市名錄，張裕公司當時的海外代理行已經擴展到了俄羅斯的海參崴。
1937年《化學工業》雜志第一期刊登《煙臺張裕葡萄釀酒公司概況》記載，張裕解百納干紅等酒款“行銷除國內各大商埠如南京、北平、上海、青島、廣州、汕頭等地外，亦運銷國外如星加坡(新加坡)、南洋群島、檀香山等地”。
以1930年代的上海為背景的熱門影視劇《前行者》，講述了堅定前行的革命者們潛入敵人內部，用鮮血開拓前行的道路，找尋民族的希望與光明的故事。劇中就多次出現了張裕解百納的身影：比如，張魯一飾演的馬天目與比埃爾洋行老板簽訂合同時，桌上放的正是張裕解百納；聶遠飾演的上海偵緝處處長唐賢平，與馬天目一同喝慶功酒，選擇的也是張裕解百納；馬天目為長官慶生送禮，也特意準備了一支張裕解百納……張裕解百納風靡上海灘的盛況可見一斑。
影視劇《前行者》
20世紀80年代初，在中國第一代女釀酒師陳樸先的帶領下，張裕成立解百納干紅中心試驗室，在繼承的基礎上完善了解百納的工藝配方，結束了中國中高端葡萄酒多年來缺乏核心技術的歷史。
中國第一代女釀酒師陳樸先（左）
《人民日報》在1983年發表《保持老名牌，再創新優質——煙臺張裕葡萄釀酒公司今昔》報道，對張裕解百納干紅描述道：“我國酒類專家朱梅品嘗后給予極高評價，說解百納干紅葡萄酒味道優美，近似法國的波爾多紅葡萄名酒。西德葡萄酒專家參觀品嘗后說：‘這種葡萄酒如在西德上市，必屬上等葡萄酒，將會受到歡迎’，要求大批供貨。”
隨著人民生活水平的提升，九十年代中期，中國社會掀起“干紅熱”，張裕解百納成為中國人餐桌上最醒目的酒款。1998年5月25日《人民日報》第十二版刊登《干紅：紅到何時？》寫道：“今年春節期間，目前居干紅銷量首位的張裕干紅葡萄酒在北京、福建、山東等地竟然脫銷。干紅的流行反映出我國的飲食文化向更加健康的方向發展。”
02
“全球葡萄酒暢銷大單品盲品賽”冠軍
與此同時，在國際舞臺上張裕解百納也以獨特的中國風味攬下眾多世界大獎。2008 年， 張裕解百納在第九屆 SIAL 國際食品飲料展覽會入選“全球 30 個頂級葡萄酒品牌”，為亞洲唯一獲此殊榮的葡萄酒品牌；2019年，張裕解百納被新加坡《聯合早報》評為“亞洲紅葡萄酒品牌TOP1”；2020年，在英國《飲料商務》雜志(Drinks Business)主辦的“全球葡萄酒暢銷大單品盲品賽”上，張裕解百納干紅從來自法國、意大利、西班牙、德國、澳大利亞、智利、阿根廷、美國等國的全球暢銷紅葡萄酒品牌中脫穎而出，以90分的成績斬獲第一名。
張裕解百納獲得
2020年“全球葡萄酒暢銷大單品盲品賽”冠軍
“我們品嘗了13款來自世界各地知名、暢銷的葡萄酒，我給張裕解百納打了最高分。”擁有世界葡萄酒大師(MW)頭銜的Drinks Business主編Patrick Schmitt MW表示，給張裕解百納打的分數，跟他給1961年份的瑪歌酒莊打的分數一致。
正如Drinks Business雜志在題為《葡萄酒巨人之戰》（BATTLE of the giants）的報道中所言，在名牌林立的大眾葡萄酒消費市場，張裕解百納這瓶中國葡萄酒更值得擺在零售的貨架上。如今，張裕解百納已經進駐全球30多個國家，進入歐洲5000多家賣場，成為世界餐桌上備受青睞的“中國味道”。在Facebook、Instagram、Twitter上，很多國外消費者熱衷曬出品鑒張裕解百納時的照片，驚嘆中國風味的美妙。
03
聚焦宴席賽道發力，成為“中國宴席的第二瓶酒”
在中國商業史上，歷經85年仍活躍在大眾視野的品牌屈指可數。作為中國葡萄酒市場上最經典最暢銷的酒款，張裕解百納正全力瞄準最大的場景——宴席，以主流之選，引領新的潮流。
今年年初，為落實“三聚焦”戰略，充分釋放潛力與活力，讓專業的人做專業的事，切實滿足不同人群的消費訴求，張裕決定對銷售體系進行變革，成立了六大銷售事業部，其中解百納銷售事業部，統一負責解百納為主的產品營銷工作。
為做大做強解百納品牌，夯實全球超級大單品的市場地位，解百納銷售事業部以“高舉高打、以高帶低”的產品戰略進行布局：主力產品為N398，原料產自專屬葡萄園15年樹齡以上葡萄藤，以6大標準20項指標檢測最佳采收期，確保每一顆葡萄在最好狀態下進入釀造。從采收葡萄到正式面世，每一瓶張裕解百納N398都需要歷時4年，經過16道工序，120項規范處理，500余次品嘗把關，1000余次指標分析，最終才能到達消費者餐桌。
此外，張裕解百納還聚焦宴席場景，在該賽道上，解百納銷售事業部營銷動作不斷，從品牌文化IP、創新跨界、明星營銷到廣告投放多管齊下，將產品與宴席場景形成強捆綁，向目標消費人群持續傳遞“辦宴席，喝紅酒，就選張裕解百納”的理念，推動其成為“中國宴席的第二瓶酒”。
文化IP方面，主要是著力打造“葡萄美酒不夜宴”IP，深挖中國博大精深的宴席文化，持續講好各種宴席場景及其背后的人情世故故事，將張裕解百納打造成中國宴席文化的代表。比如在中國傳統節日——中秋，張裕解百納就聯手B站知名UP主二十四伎樂，以大唐盛世的“不夜宴”講述中國葡萄酒源遠流長的歷史文化，強勢出圈，收獲眾多好評。
創新跨界方面，張裕解百納通過聯合鉑爵旅拍、備婚大會、婚博會、民政局等平臺與機構，瞄準婚宴人群開展多種形式活動進行精準種草，將婚宴幸福場景與解百納形成強關聯，有效搶占婚宴人群心智。
明星營銷方面，張裕解百納同樣“當紅不讓”：如聯手李佳航、李晟夫妻、不老男神鐘漢良、雙料影后惠英紅等當紅明星講述品牌故事，提升品牌格調與價值。同時，張裕解百納還作為中國金雞百花電影節文化周指定用酒，與眾多明星大咖同臺見證中國電影的當紅時刻，圈粉無數。
在廣告投放方面，張裕解百納也是可圈可點。如在酒水銷售黃金節點的五一、十一、春節，張裕解百納銷售事業部在全國多個城市投放頗具視覺沖擊力的分眾廣告，通過精選小區電梯、城市熱門商圈等重點位置投放，覆蓋解百納重點城市目標受眾，以全方位、高頻次的曝光引爆品牌聲量，在潛移默化中強化消費者對解百納宴席用酒的認知。
隨著人們生活質量的提升以及澎湃的國潮帶來的文化自信，葡萄酒作為國際性的潮流飲品，且自帶健康時尚屬性，無疑將贏得更多人的青睞。中國第一干紅品牌張裕解百納將開創怎樣的星辰大海，令人期待。
