天氣逐漸炎熱,夏天正式來了。空氣中浮動的熱浪因子也在暗示該來點清涼了。夏天,是最適合飲用干白和甜白的季節。剛剛冰鎮完的白葡萄酒,看起來就清爽,喝起來更是冰冰涼涼舒舒服服,一掃夏日的燥熱與煩悶。
不過今天我們要給大家介紹點顏值更高的夏日特調葡萄酒,助你清涼一夏。
SANGRIA桑格利亞水果酒
桑格利亞是西班牙的一種汽酒。這種酒最大的魅力就是可以將葡萄酒和水果自由調配,甚至可以按個人喜好加入威士忌和果汁。到了夏天,用白葡萄酒混合水果調制出一杯清涼的白色桑格利亞,無疑是一種視覺和味蕾的雙重享受。
原料:
白葡萄酒、蜂蜜、新鮮水果(也可以按個人喜好可以加入冰茶,冰紅茶冰綠茶皆可。冰茶和葡萄酒的比例可以參考2:1)
步驟:
1、將冰茶、葡萄酒和蜂蜜混合攪拌均勻至蜂蜜溶解;
2、將混合后的飲品冷藏2-3小時或者也可冷藏過夜口感更均勻;
3、食用之前加入自己喜歡的新鮮水果,有條件的也可以添加一些冰塊,口感更加冰爽。
推薦酒款:
法國百特醇釀干白葡萄酒Cuvée Pure Blanc Sec
這款酒色澤清亮純凈,香氣淡雅豐富,果香宜人,酸度甜味適中。霞多麗葡萄的芬芳和純凈奠定這款酒出色的靈魂,釀酒師的杰出技藝賦予它華麗的外在。
New York Sour 紐約酸
New York Sour紐約酸,是酸酒的一種,通常意指基酒加新鮮檸檬汁和單糖糖漿調配而成的酸類雞尾酒。
而紐約酸則是威士忌酸的變種,威士忌酸酒盛行的1880年代,芝加哥的調酒師們開始在調好的威士忌酸酒上注入一層紅酒,為原本已經美味的調酒增加了額外的水果香氣和風味,同時也讓賣相變得更好。這種芝加哥調酒師發明的配方后來在紐約大為流行,也就漸漸被稱為紐約酸。
原料:葡萄酒一大匙、威士忌60ML、新鮮檸檬汁45ml、白砂糖糖漿一小勺
步驟:
1、將檸檬汁、糖漿和威士忌倒入搖酒杯;
2、充分搖勻,倒入放好冰塊的酒杯中;
3、倒入葡萄酒,新手可以選擇把紅酒慢慢地倒在勺背,可以做出漂亮的分層。
推薦酒款:
法國百特醇釀波爾多干紅葡萄酒Cuvée Pure Bordeaux
波爾多法定產區葡萄酒,由最為經典的美露和赤霞珠兩種葡萄精心混釀而成,為眾多愛酒人士所稱頌。色澤鮮亮,伴有黑莓,覆盆子等紅色水果味,口感細膩平衡。