如今越來越多人愛上葡萄酒,葡萄酒對于大家來說一點都不陌生,而且葡萄酒已經成為餐桌上必不可少的主角之一。對于葡萄酒背后的文化,葡萄酒起源,大家又是否知道呢?在那瓊漿玉液的背后有著屬于自己的文化,現在我們來揭開葡萄酒的面紗,全面了解葡萄酒。對于葡萄酒起源,有著很多說法,有人說葡萄酒起源于古埃及或者古希臘又或者是古伊朗......根據葡萄酒的檔案記載,早在一萬年前我們的共同祖先就已經釀造出了葡萄酒,并且記錄了葡萄酒的制作方法并且流傳到現在。
根據歷史記載,希臘是很早種植葡萄和釀造葡萄酒的地方,葡萄的栽培和釀造技術被一些旅行者和新的疆土征服者從小亞細亞逐漸普及整個希臘。所以早在3000多年前,希臘的葡萄種植就已經很興盛。
關于葡萄酒起源還有這一個美麗的傳說,在以前的古波斯,有一位非常喜歡吃葡萄的國王,他將吃不完的葡萄密封在罐子里,為了防止其他人偷吃,并在罐子上寫上"毒藥"兩個字。但是由于國王每天要處理很多事情,很早就把這事情忘了,然而國王有一位失寵的妃子,因為得不到國王的寵幸,碰巧看到國王的"毒藥",就打算服毒自盡,她就將罐子里裝著的鮮紅"毒藥"喝下去了,奇怪的是這毒藥卻異常地好喝,而且還有種飄飄欲仙的感覺,最后,這位妃子就將這美味的"毒藥"呈報給國王,國王也感到很驚奇,一試就愛上了這美味的"毒藥",而那位王妃也重新得到國王的寵幸。這充滿這喜劇性的傳說,為葡萄酒更添一番滋味,這碰巧釀造出來的"毒藥",在最后卻成為了世人的瓊漿玉液,這一巧合就更加證實紅酒是上帝賜予人們的恩物。