眾所周知，喝紅酒有益于心臟健康，法國人正是因為喜愛紅酒，才成為了心臟病發生率最低的國家之一。如今在中國，紅酒熱已經持續了多年，餐桌上，酒客們端起高腳杯清脆相碰，然后一飲而盡，人們也對如此酣暢淋漓的場景習以為常。可是殊不知有新的研究表示葡萄酒飲量過度也會使心臟病突發的風險增加。
按照中醫理論，季節和人體五臟是對應的，夏季屬火，對應的臟腑為“心”，所以在炎炎的夏季，養心也成為夏季保健的重中之重。夏養心的“心”并不單指心臟，而是包括心臟在內的“主神”的整個神經系統甚至精神因素。所以養生專家介紹，夏養心首先要做到讓心靜下來，聽聽悠揚的音樂、看優美的圖畫，做一些釣魚、散步之類的緩慢運動，都有利于調節精神、保持心情舒暢。而紅酒除了可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，也可以讓喝紅酒的人放松身心，搭配舒緩的音樂，翻一本喜愛的書籍，可以讓心臟處于完全的放松狀態，同時，也讓身體的各個器官疲勞感都能得到紓解
但是，紅酒喝多少才是最佳的飲量呢?
紅酒研究專家告誡說，盲目豪飲紅酒不僅不利于身體健康，還會傷害身體健康。因為紅酒所含酒精的毒害遠遠超過多酚類物質的健康效益。數年前的研究已發現，每日飲紅酒超過2杯便不利于心臟健康，因為這個量會使心臟負擔加重，呼吸加促，人體開始處于不適狀態。因此較為適宜的數量是每日140毫升左右，相當于高腳杯1杯，這是才是紅酒的最適飲量。
