阿瑪羅尼紅葡萄酒來自意大利東北部威尼托(veneto)的瓦坡里切拉(valpolicella)。瓦坡里切拉產區位于意大利維羅納市(verona),這里距威尼斯市僅僅一個半小時的車程。這里擁有如畫卷一般的中世紀風景,這里還有世界上保存最完好的羅馬競技場之一。2009 年,瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒(amarone della valpolicella)晉升為意大利葡萄酒最高等級 docg 級。在瓦坡里切拉產區,阿瑪羅尼就是最負盛名的葡萄酒。
阿瑪羅尼全稱為瓦坡里切拉阿瑪羅尼(amarone delle valpolicella),來自意大利威尼托(veneto)的瓦坡里切拉。威尼托既是羅密歐與朱麗葉愛情的發生地,也是著名的意大利三大葡萄酒產區之一。瓦坡里切拉更是一片酒香四溢的土地,名字源于拉丁語中的“vallis polys cellae”,意即“酒莊山谷”。2009年,瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒正式升級進入意大利葡萄酒最高等級docg級別,而在瓦坡里切拉葡萄酒的等級金字塔中,阿瑪羅尼則成為了名副其實的 “瓦坡里切拉”。
瓦坡里切拉可以橫向分為三大區域:最西邊的經典產區(valpolicella classico)、中部的瓦潘特納產區(valpantena)與東部產區(valpolicella est)。其中,經典產區的風土條件最佳,被公認為最優質的產區。
阿瑪羅尼主要采用科維納(corvina)、莫林納拉(molinara)與龍提內拉(rondinella)三種葡萄釀制而成。葡萄被采摘后,經過 120 多天的風干晾曬,葡萄水分蒸發,濃縮成了干果。隨后,這些葡萄干將進行壓榨和長時間發酵。最后,把酒液置于橡木桶中陳年(一般為 2-3 年,多則達 5 年以上)。
阿瑪羅尼葡萄酒是哪個國家的?你現在了解了嗎?阿瑪羅尼葡萄酒是意大利比較有名的一款葡萄酒品牌!價格非常的昂貴,因為其制作工藝非常的繁瑣,人工成本高!但是依舊阻擋不了它成為一款好酒!