1. 紅葡萄酒
紫色:表示此款紅葡萄酒非常年輕,還未成熟。
寶石紅色:表示此酒已經發展一段時間了,但依然十分年輕。
石榴紅色:表示此酒已經達到了成熟的時期。
紅棕色:這種顏色通常會出現在酒齡較長,但酒中各個因素依然均衡的酒中。
深棕色:這種顏色表示此酒已經過了其期,不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。
2. 白葡萄酒
棕色:一款稍帶棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已經完全變成棕色,則表示此酒已經被氧化了,不再新鮮了。
琥珀綠色:此顏色是很多采用部分干葡萄釀制的葡萄酒的典型顏色。此外,這種顏色也表示此酒已氧化。
黃棕色:一般表示此酒經過了橡木桶陳釀。
金色:一款品質出眾的白葡萄酒,達到成熟時期后,一般會呈現出這種顏色。
稻草黃:此顏色表示一款酒的酒齡適中。
黃綠色:表示此酒非常年輕。
3. 桃紅葡萄酒
薰衣草色:這是年輕(通常是不成熟)的桃紅酒的顏色。
玫瑰色:這是經短時間帶皮發酵的桃紅酒的典型顏色。
三文魚色:這種顏色表示此酒是采用紅葡萄、經較短時間帶皮發酵釀制而成。
草莓色:這種顏色表示此酒是采用紅葡萄、經較長時間帶皮發酵釀制而成。
橘黃色:隨著陳年的進行,一些桃紅會出現一些黃褐色;不過,如果出現棕色,則常意味著此酒正在被氧化。