橙酒之所以重新獲得了釀酒師的關注，與當今葡萄酒的發展趨勢密不可分。現今，葡萄酒界里頗為流行“復古”潮流，人們從各種新技術和新設備中回過頭來，重新關注傳統、純天然和手工釀造的葡萄酒，而橙酒傳統的陳釀方法便是采用古老的雙耳細頸瓶進行釀制。雖然，在現代的釀酒工藝中，雙耳瓶已不再是選擇，但是迎合復古趨勢的許多釀酒師將之視為橙酒的特象征之一。
除此之外，《葡萄酒倡導者》(wine advocate)的席編輯麗薩·帕羅蒂-布朗(lisa perrotti-brown)曾說過，橙酒和天然葡萄酒(natural wine)的概念其實有著互相重疊的地方，兩者都曾經沒落又再次興起，它們在崇尚天然的同時也不缺乏各種實驗，它們和那些倡導無缺陷、強調風土的葡萄酒不同，其主要的特點便是沒有特定風格，有可能有缺陷，也有可能是一種驚喜。她還笑言，狂熱愛好橙酒的釀酒師往往能釀造出為特的橙酒，讓那些本不喜歡橙酒的消費者購買他們的酒，甚至后會改變原來的偏好，愛上風格大膽的橙酒。
雖說，橙酒重新受到釀酒師和消費者的關注已經是毋庸置疑的，那么，橙酒的再度流行是否只是曇花一現呢?鉆石品酒師事務所(diamond sommelier services)的所有者兼品酒師，多林·溫克勒(doreen winkler)的態度是樂觀的。溫克勒認為，橙酒在未來會更多地出現在餐廳提供的酒單中。而有些人則覺得，這種關注就像擺鐘的鐘擺，一時興起，很快又會湮滅。
然而，真正熱愛著橙酒的釀酒師是不會因為潮流的起落變化而動搖的。他們創造了特風格的橙酒，并不是為了追趕潮流，而是因為在釀酒過程中，他們能夠以質量為前提，盡情投入自身的熱情和無限創意。
