葡萄酒是一種酒精飲料,但它遠不止如此。它不僅可以讓你開心,讓你健康,更能教會你許多許多。
收成不好的年份,有的酒莊寧愿停產,這告訴我們寧缺毋濫,葡萄酒是如此,友情和愛情更是如此。
所有熱愛的事情既然決定了要做,就要做到不遺余力,不光成功眷顧努力的人,就連葡萄酒也是。沒有酒農、釀酒師的努力,沒有自己辛苦賺下的酒錢,就不可能喝到美味的葡萄酒。
一瓶葡萄酒別人說好不算,只有自己喝過才可以作出判斷。同樣的道理,如果你不耳聾眼瞎,就不要從別人嘴里了解一個人。
不要試圖滿足所有對你有所期望的人,要知道眾口難調,葡萄酒再好也未必能令所有人滿意,能找到理解你欣賞你的人就足夠了。
在葡萄生長過程中,有一種真菌可謂是一個神奇的存在:它一般在潮濕多霧的早晨滋生,如果碰上干燥且陽光燦爛的午后,它就是人見人愛的貴腐菌;而如果白天持續潮濕,那么就會發展成討厭的灰霉病,讓葡萄腐爛變質。這也驗證了一個道理:禍兮福之所倚,福兮禍之所伏。
只要開心比抱怨多,你就喝對了酒;只要笑容比眼淚多,你就找對了人。
一塊地,可能種不了莊稼,放不了羊,但卻能結出甜美的葡萄果實……這說明,人生不要人云亦云,有時候別人走不了的路不代表你不能走,創新才是發展的第一動力。
一個人和一瓶葡萄酒是否是潛力股,不要急著去試探(開瓶),時間會證明一切。
就連葡萄樹的一生都要經歷無數次修枝剪葉疏花落果,更何況人呢?人生要做加法,更要做減法,加法帶來量變,減法才是質變。
葡萄酒再好,如果不去喝,你聽到的永遠都是別人口中的溢美之詞。想一萬次,不如實踐一次。華麗麗地摔倒,總好過躊躇不前。
人的成長和葡萄酒的陳年一樣,注定是一場孤獨的旅行,路上雖少不了質疑和嘲笑,但那又怎樣?人生沒有虛度的時光,葡萄酒沒有白熬的黑夜,所有失去的,都會以另一種方式歸來。
一串葡萄,要想獲得陽光,就不能躲在葉子后面;一個人,要想脫穎而出,首先得學會展現自己。
人生苦短,相遇即是緣分,無論是一份好的工作,一場刻骨銘心的戀愛,還是一瓶心儀的葡萄酒,都一樣難能可貴。
為什么越來越多的國家在葡萄園實施可持續產業?為什么越來越多的酒莊實行有機種植和生物動力法?因為生活不只是眼下的茍且,還有詩和遠方,過度透支地球資源,到頭來遭殃的還是自己。
葡萄酒既可以由單一品種釀制,也可以混釀。這就和人生一樣,有些事情你可以一個人輕松搞定,但有時候必須通過團隊合作。
雖然世界上許多頂級葡萄酒都是采用軟木塞封瓶,但這并不意味著你可以看不起螺旋蓋,更何況螺旋蓋封瓶的也有好酒,所以說包裝不代表內涵,人際交往也是一樣,切記人不可貌相。
葡萄樹的成長,少不了各種天災人禍,但越是猛烈的風雨,葡萄樹扎根越深;越是貧瘠的土壤,出產的葡萄酒越是風味濃郁。這告訴我們:逆境出好酒;同理,人之交往,唯有患難見真情!
隨著年歲的增長,老藤的產量可能會下降,但出產的葡萄風味往往更加濃郁。這告訴我們,葡萄酒貴不在多而在精,朋友也不外乎如此。
在波爾多(Bordeaux)不受重用的馬爾貝克(Malbec)來到阿根廷后成為了鎮國之寶,差點滅絕的佳美娜(Carmenere)輾轉來到智利也逐漸發揚光大。這告訴我們:一時的失意不要緊,是金子總會發光的。
新西蘭葡萄酒產業起步初期曾跑去德國取經,結果帶回了表現并不出色的米勒-圖高(Muller-Thurgau)。兜兜轉轉,最終才發現,長相思(Sauvignon Blanc)才是最適合種植在這片土地的品種。這告訴我們:方向錯了,再努力也白搭;堅定正確的方向,再晚都不算晚!