波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產區不乏小而精致、但卻具備扎實釀酒實力的酒莊,隱于葡萄園綠蔭間的小村莊酒莊(Chateau Petit-Village)便是其中一員。
小村莊酒莊(圖片來源:www.petit-village.com)
眾星環繞、巨頭領攜的小村莊
小村莊酒莊毗鄰里鵬酒莊(Le Pin)、老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)以及康賽揚酒莊(Chateau La Conseillante)。因酒莊形似三角形的葡萄園剛好處于波美侯高地的正中心,而酒莊的建筑物又處于葡萄園的中心,像是被園區圍繞著的一個小村莊,于是該酒莊便取名為“小村莊酒莊”。
小村莊酒莊位置示意圖(圖片來源:www.petit-village.com)
早在1785年,小村莊酒莊就已存在。在杜福瑞斯(Dufresne)家族的經營下,酒莊于1831年開始聲名遠揚,后經數次易主,酒莊于1989年被法國保險業巨頭安盛集團(AXA Millesimes)收購,此后酒莊便一直由該集團管理至今。
小村莊酒莊自2006年開始聘請斯蒂芬·德農古(Stephane Derenoncourt)作為酒莊的釀酒顧問。斯蒂芬·德農古指導釀造的葡萄酒出類拔萃,其中多款曾獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)的滿分評價,在他的助力下,小村莊葡萄酒酒質得到更進一步的提高。除了聘請斯蒂芬·德農古作為釀酒顧問,在過去的數年里,安盛集團還對小村莊酒莊進行了大范圍的改造,包括重建酒莊建筑、建造新的釀造車間、大量重植葡萄園內的葡萄樹......如今,酒莊的改造工作已經結出碩果。以權威酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)的評分來看,小村莊酒莊紅葡萄酒2015至2018年四個年份的葡萄酒均獲得其94分以上的評價,品質穩定且不凡。
圖片來源:www.petit-village.com
三角形單一地塊,高效環保管理
小村莊酒莊及其葡萄園位于產區中心的波美侯高地,此處海拔為35至38米。酒莊的葡萄園占地約10.5公頃,為形似三角形的單一地塊,朝向西南,園內主要土壤類型為礫石和黏土土壤。礫石排水性良好,且能將陽光反射給葡萄串,促進葡萄果實的成熟;黏土則能給土壤降溫,保證其溫度不會過高,并能使葡萄樹根部深扎地下。
小村莊酒莊葡萄園(圖片來源:www.petit-village.com)
酒莊在葡萄園內種植青草植被,這一做法能改善土壤的結構組成和生態活力。對種植于1948年的老藤葡萄樹,酒莊只使用馬匹進行耕犁,這一古老的方法能使葡萄樹之間的土壤保持松軟。此外,在葡萄園的管理過程中,酒莊還使用生物防治措施控制園中的病蟲害。為持續改進耕作模式,酒莊每年都會在葡萄園中進行生態種植實驗。2018年,因葡萄園內高效的環保性能,小村莊酒莊獲得了高環境價值(High Environmental Value)的3級認證。
小村莊酒莊葡萄園(圖片來源:www.petit-village.com)
JS96分,豐富精致的小村莊葡萄酒
小村莊酒莊紅葡萄酒清新而均衡,帶有濃郁的果香,表現出波美侯產區葡萄酒無與倫比的豐富和精致感。2015年份便是這款酒的優秀年份代表。
2015年小村莊酒莊紅葡萄酒
2015 Chateau Petit-Village, Pomerol, France
評分:【JS 96分】【WE 94分】【WS 92分】
產區:法國 ? 波爾多 ? 波美侯
葡萄品種:梅洛71%、品麗珠20%、赤霞珠9%
跨境完稅價:¥780 (金卡會員享95折,白金卡會員享9折)
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2015年小村莊酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林96分的高分肯定,被其評價道:“這款酒散發著香料、李子和黑莓的香氣,酒液澄澈且誘人。單寧順滑,口感圓潤,帶有明顯的櫻桃、李子和黑巧克力的風味,余味非常美妙。這是一款非常棒的葡萄酒。 ”
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