紅葡萄酒有著鮮艷的顏色，白葡萄酒清亮透明，淡淡的酒香撲鼻而來，使人心曠神怡。葡萄酒不僅給我們以口感上的享受，適量飲用還會有利于身體健康。葡萄酒能夠幫助維持和調節人體的生理機，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更明顯。
葡萄酒有怎樣的營養價值呢?葡萄酒很好地保留了葡萄中的大部分營養和葡萄皮、籽的有效成分，含有多種氨基酸、維生素、礦物質，以及具有抗氧化作用的單寧、白藜蘆醇和原花青素等。葡萄酒中的這些成分對我們身體不同的部位有著不同的作用：
1. 腦：適量飲用葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病，如老年癡呆癥，并能有效地降低中風的風險。
2. 眼睛：很多研究指出，喝葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致的視野逐漸喪失的病變。
3. 心臟：適量飲酒能有效地降低心臟病和郁血性心臟衰竭風險。長期適量飲用葡萄酒，能夠預防心臟病，對心血管疾病有突出的功效。
4. 乳房：在實驗室的研究發現，葡萄皮內的多酚可以有效地殺死乳癌細胞。
5. 肺：葡萄酒中豐富的白藜蘆醇能有效地緩解炎癥和慢性肺部疾病。
6. 胃：飲用葡萄酒可降低患上胃潰瘍的風險，并能殺死幽門桿菌。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60至100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
7. 結腸：葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。葡萄酒中山梨醇，有助于消化，防止便秘。
8. 卵巢和子宮：研究顯示飲用葡萄酒的女性患卵巢癌和子宮癌的機率較低。另外，每天飲用一杯葡萄酒增加女性授孕的機會。
9. 前列腺：紅葡萄酒中的抗氧化劑可以抑制導致腫瘤惡化的生化酶。男人如果每周堅持喝4杯或者更多的紅葡萄酒，可以將他們患前列腺癌的機率降低50%。
10. 血液循環系統：葡萄酒能讓血管保持健康，降低患上動脈硬化的風險。
11. 皮膚：葡萄酒中含超強抗氧化劑，其中的sod能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，以對抗斑點、皺紋、肌膚松弛等皮膚問題，令肌膚綻放美白光澤。葡萄皮里的有效成分能預防曬傷、皮膚癌和減少疤痕。
12. 葡萄酒雖好，但也是有禁忌的：首先，糖尿病、嚴重胃潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒;其次，飲用葡萄酒有可能會造成哮喘發作;最后，飲用葡萄酒不能過量，每天不超過150毫升。
