看過前沿葡萄酒上期介紹關于：葡萄酒愛好者如何選擇葡萄酒文章的朋友，有很多意猶未盡，總想再細細了解葡萄酒品質和價格的內幕。那今天，我們再來深度聊聊葡萄酒選擇時應注意的細節。
澳洲原瓶進口葡萄酒
一、要適合自己的口味
葡萄酒不管多優秀，也是一種飲品，我們要選擇適合自己口味的葡萄酒風格。對不了解的葡萄酒類型，可以在銷售商處品嘗，或只選購一瓶先品嘗。葡萄酒世界是果香、花香濃郁，顏色五彩繽紛，風格變化多端的世界，常喝葡萄酒的朋友們也會經常去嘗試新的葡萄酒類型和風格，這都沒問題，只是應先少量購買嘗試。
二、不要過于在意葡萄酒酒精度
葡萄酒的酒精度取決于葡萄品種，甜度，成熟度等多種因素。釀酒師如果過于在意酒精度，就會損失很多風味和平衡。優秀的葡萄酒是釀酒師的杰作，首先考慮的是：色澤自然迷人，純凈或復雜的香氣，口感圓潤平衡，余味悠長，風格典型而獨特。不同地區的氣候，葡萄品種，年份都會導致葡萄酒酒精度不同。通常，澳大利亞和美國加州由于光照充足，葡萄甜度高，釀造葡萄酒的酒精度會高些。
三、不要迷信法國酒，也不要迷信波爾多
法國葡萄酒分級制度嚴格，釀造工藝復雜，儲存對環境要求極高。所以產量很低，是舊世界葡萄酒的標桿。其中最知名的是：波爾多、勃艮第和香檳區。尤其是波爾多的紅酒，每年產量極其有限。因此，高品質的波爾多產區葡萄酒非常昂貴。便宜的法國酒就代表它是低端的餐酒。
黑奢紅葡萄酒
四、琳琳滿目的老葡萄酒可以選購嗎
老的年份葡萄酒近年來炒作不斷，價格也日新月異。很多朋友以為老葡萄酒就是代表了高端，好喝的葡萄酒。其實，這完全是誤解！老葡萄酒因價格高昂，也是造假的首選目標。還有一些是不具備陳釀能力的葡萄酒，因各種原因保存了很多年后再拿出來賣。市場上只有少量具備陳年潛力的老葡萄酒。而且，大家可能還不知道：葡萄酒對儲藏環境要求極高，如果不是在通風良好，無異味，恒溫的環境下儲藏，一瓶極品好酒可能打開后也是一瓶價格高昂的紅酒醋！
五、價格貴的葡萄酒值得購買嗎
拋除亂開價或虛標價格的葡萄酒，酒莊酒或知名高端葡萄酒價格就代表了品質和稀有，稀有和品質優秀的葡萄酒每年都會加價出售，所以，價格高昂的酒莊或知名品牌的葡萄酒，可以根據個人的消費能力來選擇，您將收獲到物有所值的獨特體驗。而不知名的酒莊和酒商的葡萄酒買高價，您還是先嘗嘗再決定是否購買吧。
六、廉價的葡萄酒有好酒嗎
廉價的葡萄酒一般有如下三種原因：1、因經營不善賠錢清貨。2、因生產、運輸或儲藏出現問題導致葡萄酒品質下降。3、勾兌出來的廉價葡萄酒。前沿葡萄酒需要提醒大家的是，要弄清楚便宜葡萄酒的來源和低價的原因。葡萄酒經銷商不會賠錢打折，如果一款葡萄酒品質優秀，它的價格一定不會過于低廉。
七、什么是性價比高的葡萄酒
選擇性價比高的葡萄酒首先要確定自己喜歡的類型和風格，用心釀酒的釀酒師完全可以用質優價廉的葡萄，用細致、柔和的手法釀制出果香馥郁，風格獨特，口感圓潤，結構平衡的優質葡萄酒。這些葡萄酒價格通常不會過于低廉，也不會賣高價，我們只要多花點時間去多嘗多品，就能挖掘出來自己喜歡的葡萄美酒。
———— END ————
