最近《我的前半生》刷爆朋友圈,不可否認,這部劇非常具有話題性,小編本人已經在微信看到N篇與此相關的文章了。
咱不提其他,這應該是小編看過的葡萄酒出鏡率最高的一部電視劇。
賀涵惹唐晶生氣了,拿桃紅香檳哄她開心
閨蜜之間喝
戀人約會喝
家人聚餐喝
咨詢公司高級合伙人&精英一族賀涵和單親媽媽&失業婦女羅子君吃三文魚時,羅子君拿出一瓶紅葡萄酒。賀涵立馬表示,其實吃海鮮多數情況下是應該配白葡萄酒的。白葡萄酒配海鮮能去腥提鮮,看來老干部深諳餐酒搭配之道啊。
不過羅子君也不是什么都不懂啦。只是家里沒有白葡萄酒,又覺得那么好吃的三文魚不陪酒太可惜了,才會開瓶紅葡萄酒的。之后羅子君隨口問賀涵能不能送一箱白葡萄酒過來,賀涵一口答應下來,賀大 boss 你家里收藏了很多葡萄酒吧?
相比于 20 年前,國人對葡萄酒的了解真實多得多得多了!照小編個人的觀察,在《我的前半生》這部劇里,倒酒手法正確,沒有出現酒液漏出污染酒瓶酒標的情況;入杯量正確,一般倒1/3杯或是到杯肚的最寬處;侍酒方式正確,有專業的醒酒器。
除了超多的葡萄酒場景,小編還發現,作為社會頂尖精英的賀涵,對吃喝可是非常講究滴。
吃北海道空運過來的新鮮刺身
為做一頓好吃的,專門從上海跑到江蘇啟東買新鮮海鮮
花幾萬塊買條魚放料理店里
是不是很好奇這幾萬塊的魚到底是什么魚?它就是跟熊貓一樣珍貴的藍鰭金槍魚。藍鰭金槍魚主要分布于北半球的太平洋,個頭可以長到 100 多公斤。其肉質多脂,脂肪肥美,但口感清爽,有回甘,是制作刺身的高級食材,在全世界都被視為高級食品和頂級美味。曾經馬云也是花了好幾萬買條藍鰭金槍魚招待客人。
藍鰭金槍魚每公斤售價幾百到幾千不等,部位不同,價格不同。魚身基本可分成大腹(Otoro)、中腹(Chutoro)、赤身(Akami)等部分。大腹部位的魚肉油脂豐厚,肉嫩呈粉紅色,入口即化有油脂香,價格最貴;中腹在腹部和背部,含有適度的脂肪,肉口味次之,顏色稍深,價格比大腹部位的肉便宜;赤身是背部脂肪最少身體最硬,卡路里最低,蛋白質最高的部分,價格最便宜。
賀大 boss 除了會吃,還懂得吃。
海鮮專家啊
這還不夠,作為一枚事業型男,做菜竟然很好吃!!
用銀鱈魚給女朋友做燭光晚餐
親手做三文魚料理
社會精英階層對吃喝的講究體現在,菜式不一定要很華麗,但要求食材新鮮、頂級,譬如海膽、三文魚一定是要最新鮮的,最好是沒冰凍的,那才是真正的好吃。
嗯,還有他收藏的、喝的都是不失逼格的好酒。
已停產的余市 20 年單一麥芽威士忌
在酒吧存的響 12 年調和威士忌
或許是因為賀涵鐘情于日料,他喝的威士忌也多是日本威士忌。日本威士忌雖然只有短短的百年歷史,卻后來居上,已經能和老師蘇格蘭威士忌平起平坐了。“余市”是日本威士忌第一人竹鶴政孝所創的品牌。2008 年,賀涵拿來送禮的那款“余市 20 年”在“世界威士忌大賞”(即 WWA)可是力壓蘇格蘭威士忌,獲得了“世界最佳單一麥芽威士忌大獎”,格調不可謂不高。
而“響”是日本威士忌酒業巨頭三得利旗下頭牌的調和威士忌品牌,12 年本來是“響”的入門級產品,后來因為銷量大漲、庫存不足,已經停產了,價格漲了一波。
【 暢所欲言區 】
關于社會精英階層的吃喝之道,你怎么看?
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