黑皮諾Pinot Noir通常是一種輕至中度酒體的水果型紅葡萄酒，帶有野櫻桃等紅色水果香氣，陳年后有酸梅、干稻草和動物皮毛等香味。黑皮諾口感平滑，酸度較高，單寧細致。
黑皮諾葡萄酒的特點
黑皮諾來自法國勃艮第，對氣候非常挑剔，不同地區的黑皮諾風格都不一樣，每個地區都有自己獨特的風土葡萄酒，這些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品種，如黑皮諾，即使是非常細微的地區差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。
黑皮諾葡萄酒的理想飲用溫度略低于室溫，因為室溫太暖和了。酒體較淡的紅色，如黑皮諾，最好在13度左右供應，可以放如冰箱15分鐘后飲用。
黑皮諾葡萄酒有哪些
有哪些優質的黑皮諾葡萄酒值得推薦的呢？很多人都非常喜歡黑皮諾葡萄酒，因為黑皮諾葡萄酒在喝起來的時候，會給人特別的感覺，那么有哪些金牌優質的葡萄酒是值得我們去飲用的呢？今天小編就來為大家推薦一下，希望可以讓大家喜歡。
1.柯諾蘇逸品黑皮諾干紅葡萄酒(VinaConoSurOcio2010)該款黑皮諾產自卡薩布蘭卡(Casablanca)涼爽的地區，由首席釀酒師阿道夫·赫塔多(AdolfoHurtado)釀造。柯諾蘇酒莊的釀酒團隊對黑皮諾的釀造已有獨到的理解和專業的水準，他們自1999年就開始專注于黑皮諾葡萄酒的釀造。逸品黑皮諾代表了柯諾蘇酒莊釀造黑皮諾葡萄酒的最高水準，也是目前智利黑皮諾葡萄酒中銷量最高的酒款。其價格為30+(英鎊)。
2.杰克遜家族野嶺黑皮諾葡萄酒(JacksonFamilyWinesWildRidgePinotNoir2011)這款酒的各方面(價位、風格及表現)都得到了《飲酒貿易》黑皮諾大師的關注和肯定。該酒產自涼爽地區，其葡萄園的位置超過海平面300米。該酒價位為30+(英鎊)。
3.克拉吉穆納路園阿羅哈黑皮諾干紅葡萄酒(CraggyRangeTeMunaRoadVineyardAroha2011)這是新西蘭最受歡迎的黑皮諾葡萄酒。克拉吉酒莊生產的這款高端葡萄酒產自馬丁堡(Martinborough)，是在葡萄酒大師史蒂夫·史密斯(SteveSmith)的監控下釀造的。“TeMuna”在毛利語中是“秘密”的意思。穆納路園(TeMunaRoadVineyard)是一個94公頃的葡萄園，主要種植著黑皮諾和長相思葡萄，其海拔比大多數馬丁堡地區的葡萄園的海拔高，其收成日期比馬丁堡的其它地區晚10天左右，比馬爾堡(Marlborough)晚3周左右。“Aroha”的意思是“愛”，意味著該酒的葡萄來自這片葡萄園中最好的地塊。新西蘭的黑皮諾葡萄酒在國際上一向有較高的聲譽。該款酒被定位于30+(英鎊的)行列，是新西蘭搶先獲得金牌的酒款。
4.賽絲山頂路園黑皮諾干紅葡萄酒(CirceVineyardsHillcrestRoadVineyard2012)這款酒產自澳洲莫寧頓半島(MorningtonPeninsula)的賽絲酒莊。該酒莊僅有3英畝的葡萄園，其中約有一半為黑皮諾葡萄，其余的為霞多麗。其葡萄園的產量非常低——每英畝產量不足2噸。該酒莊非常關注細節，在葡萄園的管理與釀酒過程中都做到盡善盡美。其價位也在30+(英鎊)。
5.炸彈黑皮諾干紅葡萄酒(BombWinesPinotNoir2010)這是一款產自美國俄勒岡州的金牌黑皮諾葡萄酒，價位在20-30英鎊之間。該酒出自一個引人注目的新酒莊，該酒莊于2009年首次釀酒。其釀酒葡萄精選自維拉梅特谷(WillametteValley)高品質的葡萄園中。該酒在2012年4月裝瓶，產量僅有250箱，目前還沒有發布，所以你可以耐心等待，或者去搶購2009年份的同款酒。
為什么這么多人都喜歡喝葡萄酒呢？因為葡萄酒中含有的成分含量是非常豐富的。比如說還有糖，氨基酸，維生素，礦物質等等，對于人體來講都是非常重要。因此朋友們有興趣的話，不妨多去了解更多關于葡萄酒的知識。
