白葡萄酒的正確喝法是凈飲，什么都不用加，直接喝，最好先放冰箱冰鎮一會，風味更佳，因為白葡萄酒的適飲溫度是10-11攝氏度左右，可以搭配海鮮、白肉等清淡菜肴飲用。
白葡萄酒適飲溫度
白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮里面進行冰鎮。干白葡萄酒應該凈飲，不建議添加任何其它飲料，如果添加雪碧、可樂或者冰紅茶等碳酸飲料會破壞掉干白葡萄酒原來的風格。
怎樣品白葡萄酒
看：透
透是白葡萄酒給人視覺上的享受。它的顏色從深金黃色至近無色不等，深金黃色是陳釀，而無色通常就是新酒，新酒也有可能呈現綠色。無論什么顏色，優質的白葡萄酒一定是澄清透明的。
聞：香
香包括果香和酒香。果香有荔枝香味、櫻桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫羅蘭香味等等。不同的葡萄酒發酵后散發出不同的香味，造就了不一樣的酒，這也是葡萄酒的奇妙之處。
品：酸
酸是白葡萄酒給人強烈的感受。在白葡萄酒萄酒的世界里，酸是酒的生命，是整個酒的靈魂，不酸的白葡萄酒對是沒品質的低檔酒。這里的酸，主要是葡萄經過發酵所產生的一種酒石酸，就是釀酒時留在桶里的發白物質，是葡萄酒陳年老化的催化劑。時間隔久后，白葡萄酒萄酒的酸味會消失，它本身的香味優點也自然顯露出來。但如用年份不好的葡萄來釀造，酒中的酸味并不因時間過長而消失，對酒的老化不起作用。
