素食葡萄酒是指在釀制葡萄酒時，沒有加入魚膠、蛋白等動物成分物質的葡萄酒。大部分葡萄酒在釀制時，都會加入魚膠、明膠、蛋白等動物成分物質用于澄清，因此一般葡萄酒不屬于素食葡萄酒。
雖然人們可能會自動認為所有的葡萄酒都是純素食的，因為它們是由葡萄制成的，但事實是，它不僅僅只有原料。
在葡萄酒加工過程中，有許多動物源性成分用于葡萄酒釀造過程的發酵和過濾部分。雖然這些最終會從最終產品中過濾出來，但它們仍然被用于制造許多葡萄酒，因此被認為不適合素食者食用。
釀酒過程中使用的一些常見動物成分包括魚膠(由鱘魚膀胱制成)、明膠(由牛和豬制成)、蛋白和牛奶中的蛋白質——酪蛋白。所有這些都是在釀酒過程中使用的添加劑，會導致素食者無法飲用這些特殊的葡萄酒。
純素食葡萄酒沒有這些動物副產品。代替這些動物添加劑，純素食葡萄酒是用礦物制成的，比如膨潤土或高嶺土。當這些被使用時，這些葡萄酒被認為是適合素食者食用的。這些葡萄酒和其他葡萄酒是由相同的葡萄制成的，但是為了讓素食者能夠享受它們，它們的加工方式不同。
除了有紅葡萄酒和白葡萄酒的純素食葡萄酒，純素食者還可以享受純素食香檳和純素食起泡酒。閱讀標簽很重要，以確保你購買和消費的是真正的純素食葡萄酒。許多以素食主義者為目標的食品都有相應的標記，以幫助購買過程。
素食葡萄酒可以在出售傳統葡萄酒和酒精飲料的任何地方找到。酒吧和標準超市可能會為顧客提供純素食葡萄酒。如果你正在尋找一個更全面的選擇，他們也可以在網上購買并運送到你家。
下次你考慮喝一杯好酒時，一定要確保它能和你現在的飲食很好地融合。素食主義者可以享用美味的紅葡萄酒或白葡萄酒，只要他們確保他們購買的葡萄酒是特別小心制作的，以避免在生產過程中出現動物副產品。
