葡萄酒釀造是一個漫長的過程，從采摘葡萄到葡萄酒裝瓶，這需要很多精細的過程來獲得一款葡萄酒。作為一個不了解葡萄酒的人，有些工藝品只是看到了名字，很難猜測這款葡萄酒是怎么形成的，中間到底經歷了什么。接下來，隨小編去了解一下，西歐較早釀造葡萄酒的國家有哪些？
西歐較早釀造葡萄酒的國家有哪些
科學家考察發現，波斯、埃及是世界上較早釀造葡萄酒的國家，但規模都不大，直到其技術隨著戰爭和商業活動傳到了羅馬，才掀開了葡萄酒在西歐迅速發展的序幕。羅馬人從希臘人那里學會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術后，在意大利半島全面推廣葡萄酒，葡萄酒是羅馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經濟做出了貢獻。由于國民特別喜歡喝葡萄酒，“羅馬法”中甚至規定:若行竊于葡萄園中，將施以嚴厲懲罰。
隨著羅馬帝國勢力的擴張，葡萄和葡萄酒迅速傳遍法國東部、西班牙、英國南部、德國萊茵河流域和多瑙河東邊等地區，在歐陸上極為風行。現今著名葡萄酒產區勃艮第、羅納河、波爾多等就是在羅馬帝國時代崛起的。西羅馬帝國(法國、意大利北部和部分德國地區)里的基督教修道院詳細記載了關于葡萄的收成和釀酒過程。這些巨細靡遺的記錄有助于培植出在特定農作區較適合栽種的葡萄品種。
葡萄酒需要經過采摘葡萄、粉碎、壓榨、發酵、陳釀和裝瓶等步驟，釀造過程也將根據不同的葡萄品種進行調整。我們經常喝葡萄酒，但對制造都很陌生。一瓶好酒是需要很多工藝才能生產出來的，我們不要浪費了釀酒師的一番苦心，應健康飲酒。
