對于拉菲,木桐和瑪歌這些名莊紅酒,我們是再熟悉不過了,也正是因為這些名莊紅酒的存在,一些品質較好的葡萄酒也漸漸失去光芒,就像我們今天要說的摩爾多瓦葡萄酒,也許你沒有聽說過,那么一起來看看吧!
摩爾多瓦(Moldova)是一個歷史非常悠久的葡萄酒生產國,擁有5000多年的釀酒歷史。葡萄酒的起源地正是黑海的周邊地區,其中最著名的葡萄酒國家就是格魯吉亞和摩爾多瓦。比我們熟知的一些舊世界國家——如法國、意大利等的釀酒歷史早了兩千多年,被世人冠以“歐洲葡萄園”之稱,凝聚了深厚的文化底蘊。
摩爾多瓦的國土面積只有一個海南省那么大,但是我們卻有著超過五千年的釀酒歷史。對于葡萄種植,我們擁有著得天獨厚的地理和氣候條件。摩爾多瓦絕大部分葡萄園位于北緯46°和47°之間,土地相對貧瘠,遍布全國的丘陵、谷地提供了優質的斜坡,同時還有南部的黑海調節氣候。摩爾多瓦的大部分國土都適宜種植葡萄,一共被分成4 個產區:Valul lui Traian 產區、Stenfan Voda 產區、Codru 產區和Balti 產區。
摩爾多瓦葡萄種植業在與時俱進的同時也保留了自己的傳統。如今11.2 萬公頃葡萄園包括著許多國際品種和一些本土品種,其中70%為白葡萄品種(白羽、長相思、霞多麗、阿里高特等)和30%為紅品種(赤霞珠、美樂、黑比諾、晚紅蜜等)。說到摩爾多瓦葡萄酒的獨到之處,除了芳香型品種的重要地位以外(占總面積的1/3),當然不得不提到具有代表性的本地品種Feteasca Alba、Feteasca Neagra 和Rara Neagra。
摩爾多瓦能生長出一流葡萄,與其所在的地理位置,肥沃的土壤,充足的光照等等都有密切的聯系。摩爾多瓦在葡萄酒栽培方面有著得天獨厚的地理環境,丘陵和谷地縱橫交錯,土壤呈石灰巖和粘土特質,全國75%以上的土地為黑鈣土,溫帶大陸性氣候,持續日照時間為2000多小時,故有“陽光之國”的美譽,得天獨厚的自然環境,讓摩爾多瓦成為世界知名葡萄品種的種植天堂,作為葡萄酒起源和發展的重要地域,Carbernet Sauvignon, merlot, Chardonay等世界一級葡萄品種都能在這里展現出優異的品質,都具有獨特奇妙的香氣和味道。
摩爾多瓦還流傳著這樣一個古老的傳說:很久以前,摩爾多瓦的索羅卡城(Soroca)被外敵包圍,城中彈盡糧絕之時,一群鸛鳥口銜成串的葡萄送給城中饑餓的保衛者,戰士們吃了這些葡萄之后體力恢復,士氣大增,最終打敗了入侵者,收獲了勝利。雖然這是個美麗的傳說,但是摩爾多瓦的葡萄確實具有無與倫比的魅力,幾千年來締造了無數瓶中傳奇。我們的標語“摩爾多瓦葡萄酒——不朽的傳奇”也正是為了紀念這些流傳千古的美麗傳說,而索羅卡的鸛鳥也自然成為了摩爾多瓦葡萄酒商標的核心元素。
在整個歐洲國家中,摩爾多瓦葡萄酒都擁有很高的聲譽,法國波爾多和勃艮第每年也大量進口摩爾多瓦葡萄酒,俄羅斯每年50%的進口葡萄酒來自摩爾多瓦,不僅如此,摩爾多瓦葡萄酒還銷往世界各國,包括美國、加拿大、德國、比利時、荷蘭、盧森堡、挪威、波蘭、捷克、斯洛文尼亞、羅馬尼亞、塞爾維亞和獨聯體成員國等國,近幾年隨著中國紅酒市場的開發,摩爾多瓦葡萄酒也漸漸為國內客戶所接受和喜愛,得到了眾多葡萄酒好愛者的肯定和推崇。
以上就是關于摩爾多瓦葡萄酒的相關介紹了,希望能幫到你!