法國勃艮第（Burgundy）是萬千葡萄酒愛好者的夢幻之地，生產著很多頂級佳釀。人們喝酒常始于波爾多（Bordeaux），終于勃艮第。之前，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）公布了最喜愛值得收藏的 10 款勃艮第酒，分別是哪些呢？一起來看看吧~
01
2018 年波瑪酒莊馬雷-蒙吉獨占園干紅，96 分
Chateau de Pommard 2018 Clos Marey-Monge Monopole
這是一座有 300 年歷史的勃艮第酒莊，位于波瑪村（Pommard），并擁有勃艮第最大的獨占園——馬雷-蒙吉獨占園。該園面積 20 公頃，位于波瑪村山坡處，由 2 米高的石墻包圍，園內風土非常多樣，土壤以沙土、沖積土、礫石、石灰巖等土壤為主，葡萄藤藤齡高達 120 年。酒莊采用生物動力法栽培葡萄，釀造過程還用到重力自流法。
WE 酒評：此酒強勁新鮮，帶有濃郁豐富且誘人的黑莓、藍莓風味，以及紅茶、煙熏、碎石等氣息，酸度脆爽明快，單寧緊密細膩有顆粒感，可繼續陳年。
02
2018 年貝塔娜酒莊圣丹尼獨占特級園干紅，95 分
Domaine Bertagna Clos Saint-Denis Grand Cru
當今最貴的紅葡萄酒一級單一園非香波慕西尼村的愛侶園（Les Amoureuese）莫屬，該園由 14 個業主所擁有，而貝塔娜酒莊便是其中之一。它是一家低調的實力名家，被收錄進《勃艮第頂級酒莊全書》（The Great Domaines of Burgundy）一書中，更是唯二被點名的、能夠代表伏舊村（Vougeot）高品質的名家之一。
它發展至今擁有很多令人羨慕的風土地塊，光是特級園就有 5 塊，如赫赫有名的香貝丹（Chambertin）、圣丹尼、科通（Corton）、科通-查理曼（Corton Charlemagne）以及伏舊，還有其他超一級園地塊如伏舊石頭獨占園（Clos de la Perriere）和愛侶園等。
WE 酒評：這是一款強勁、緊密、堅實的葡萄酒，具有這個年份應有的極佳集中度。豐富、結構感強，風味堅實濃郁，陳年潛力強。
03
2018 年格林酒莊熱夫雷-香貝丹梅斯維單一園干紅，95 分
Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin Clos de Meixvelle Monopole
格林酒莊是菲克桑村（Fixin）的典型代表，葡萄酒大師克萊夫·科茨在《勃艮第葡萄酒》（The Wines of Burgundy）一書中，將其作為菲克桑村代表，稱贊它家的酒“飽滿、濃郁”。林裕森也寫到，菲克桑村內獨立酒莊不多，以獨自擁有拿破侖園的格林酒莊和貝鐸酒莊（Fomaine Berthaut）最為著名。
熱夫雷-香貝丹梅斯維園占地 1.80 公頃，土壤以黏土和石灰石為主，平均藤齡可達 52 年，年產僅 9,000 瓶。這款酒櫻桃、石榴和姜餅等成熟的果香中縈繞著橡木桶香氣，酸度明快，飽滿多汁，質地堅實，單寧緊致，喝來濃郁但是又很靈動，品質完全超出價格的存在。
WE 酒評：此酒散發著層層紫羅蘭、黑李子的成熟集中果味，以及礦物質氣息，經過野生酵母發酵和在舊橡木桶中成熟 20- 24 個月后，酒液澄澈透明，果味純凈，碎石風味夾雜其中，單寧細膩，余味悠長。
04
2019 年約瑟夫·杜魯安酒莊慕斯一級園干紅，95 分
Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Premier Cru
約瑟夫·杜魯安是著名的百年酒商，起源于 1880 年，擁有數百種酒款，遍布勃艮第近 90 個地塊，包括慕斯尼（Musigny）、蒙哈榭（Montrachet）、愛侶園、慕斯等著名葡萄園，且絕大部分酒款均是由酒莊自己種植釀造的。它堅持表達每一個地塊的風土特征，向世界展示了勃艮第的多樣和復雜。更難能可貴的是，約瑟夫·杜魯安始終保持著超高的釀造水準，是勃艮第酒商中的品質標桿，被評為“二星名莊”。
WE 酒評：這款強勁、成熟的黑皮諾干紅完美詮釋了這個名園特有的堅實個性，口感豐富濃郁、緊致有力，有肉感，如天鵝絨般絲滑，被層層黑莓、櫻桃、藍莓等果味包圍住，其中夾雜著些泥土、胡椒等風味， 單寧細膩緊密，可以繼續陳年。
05
2019 年亞伯必修家族帕維龍酒莊波瑪村烏爾蘇拉獨占園干紅，94 分
Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines Monopole
勃艮第的必修家族（Albert Bichot）在酒界無人不知無人不曉，它們是勃艮第釀酒歷史最悠久的酒莊集團之一，也是勃艮第干白品質的標桿之一。在多個著名產區它擁有近 200 公頃葡萄園，其中包括不少勃艮第最為優異的風土，例如夏布利（Chablis）7個特級園中它就擁有 5 個（Bougros、Blanchots、Les Clos、Preuses和Vaudesirs）。旗下擁有6座酒莊，帕維龍酒莊（Domaine du Pavillon）便是其中一座。
WE 酒評：碎石、灰燼和紫羅蘭花瓣的氣息融入這款紅漿果香氣濃郁、口感絲滑的黑皮諾葡萄酒中，成熟純凈的紅櫻桃、紅李子果味與絲絲皮草、煙熏的氣息相互交織，單寧細膩緊密，余味持久。
06
2018 年愛德華·德洛內酒莊弗雷米爾一級園干紅，94 分
Edouard Delaunay 2018 Les Frémiers Premier Cru
愛德華·德洛內酒莊在經歷了長達一個世紀的輝煌發展史和金融危機引起的沉寂歷程后，終于在第五代莊主洛朗·德洛內（Laurent Delaunay）的帶領下，于 1893 年開始重回勃艮第頂級葡萄酒世界。愛德華·德洛內酒莊對于勃艮第來說非常重要，它是早期勃艮第貿易全球化和擴張的重要推動者。目前為止酒莊的版圖已經擴張到 21 個法定產區。這其中包含 10 個特級園，27 個一級園，13 個村級和 8 個大區級。酒莊的酒款更是贏得了眾多國際葡萄酒機構的贊譽，獲得了超 350 個榮譽獎章。
WE 酒評：這款來自沃爾奈弗雷米爾一級園地塊的干紅，黑莓果味馥郁，還有煙熏、松露以及一些新鮮氣息夾雜其中。它已經成熟，但酸度很活潑多汁，單寧柔軟精致，余味悠長。
07
2019 年喬治·格蘭特酒莊沃爾奈村桑特諾一級園干紅，94 分
Georges Glantenay Les Santenots Premier Cru
喬治·格蘭特酒莊位于勃艮第的精華地帶——金丘， 是一個 400 多年來世代相傳、兢兢業業種植和釀酒的家族酒莊，它的雛形源自 1893 年 Pierre Glantenay 的遺產分割，兒子 Georges 將繼承下來的地塊自立門戶并命名為 Georges Glantenay，傳承至今已至四代。現在由 Guillaume 和 Sarah 兄妹掌管。莊園僅有 8 公頃地，但每一塊葡萄園都極具特色與聲望，有些葡萄藤的年齡達到 90 年，茁壯優異的老藤也僅可能留存于百年以上的勃艮第酒農手里了。酒莊以尊重風土的態度耕耘這片天賜之地。
WE 酒評：這款酒由老藤釀制，頗具結構感，非常集中，果味與橡木氣息之間達成很好的張力，口感豐富絲滑，有陳年潛力。
08
2019 年洛吉恩酒莊普特里一級園干紅，93 分
Domaine Lejeune Les Poutures Premier Cru
洛吉恩酒莊（Domaine Lejeune）位于勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）玻瑪村，是該產區內一座歷史悠久的高品質酒莊。該酒莊也被勃艮第權威書籍——克里夫·科茨（Clive Coates）所著的《勃艮第葡萄酒》所收錄，極具代表性和典型性。
WE 酒評：普特里一級園就在盧金園（Les Rugiens）下面，成酒偏柔軟。此酒展示出了濃郁豐富與結構感的一面，酒體飽滿，黑果風味濃郁，余味多汁持久。
09
2019 年菲利普·柯林酒莊桑特奈村干紅，93 分
Philippe Colin Santenay
這個酒莊來自柯林家族，原身是位于夏山-蒙哈榭村（Chassagne-Montrachet）的布魯酒莊（Domaine Bruno Colin）。布魯酒莊有數百年的釀酒史，是非常知名的精品酒莊，被權威勃艮第葡萄酒評論家克里夫·科茨的著作《勃艮第葡萄酒》 收錄。2003 年當時現任莊主&第四代傳人米歇爾·科林（Michel Colin）退休后，布魯諾和兄弟菲利普·科林（Philippe Colin）將酒莊和葡萄園一分為二，各立門戶，菲利普·柯林酒莊便由此成立。酒莊十分注重對橡木桶的使用，村級酒新桶比例 20%-30%，一級園則在 35% 左右。
WE 酒評：這款酒帶有朗姆酒和烤椰子的氣息，黑果李子相親成熟誘人。此酒由桑特奈一級園周邊的幾個地塊混釀而成，非常集中，單寧細膩絲滑，酸度明快。
10
2018 年古永酒莊上夜丘干紅，92 分
Domaine Dominique Guyon 2018 Les Dames de Vergy Bourgogne Hautes C?tes de Nuits
古永酒莊是一座大型金丘酒莊，老莊主安東尼·古永（Antonin Guyon）在上世紀 60 年代買下了熱夫雷-香貝丹和默爾索（Mersault）多個葡萄園，1970 年，他的兒子多米尼克（Dominique）更是從當地近 80 家酒莊手中買下約 350 塊土地，總面積達 22 公頃。
帕克在所著《葡萄酒購買指南》（Parker’s Wine Buyer’s Guide）一書中收錄了古永酒莊。帕克在書中指出：“古永酒莊位于薩維尼-伯恩（Savigny-les-Beaune），乍看之下，該酒莊給人以傳統守舊的印象。然而，當我知道了這個龐大的酒莊（葡萄園總面積 48 公頃，遍布金丘產區）是如何釀酒的，我才意識到它以及變得多么現代化和前衛。古永酒莊的葡萄酒非常優秀，含豐富、成熟、集中的果味”。
WE 酒評：這款濃郁豐富、質地緊密的葡萄酒成熟得令人印象深刻。它的單寧雖然年輕需要繼續發展，但是紅色櫻桃果味尤為充沛，整體結構很和諧。
