文 | WBO團隊
6月16日，由全球第一華人侍酒師大師（Master Sommelier）呂楊創立的歸普葡萄酒與烈酒教育（Grapea & Co.）正式啟動新世界葡萄酒聯盟（New World Alliance）項目。在這之前，行業內也有人成立一些產區聯盟，但是代表性和活動的深度均無法和歸普這次發起的聯盟相比。
近日，WBO團隊對呂楊MS進行了專訪。專訪中，就聯盟成立的初衷、推廣的模式以及未來期望達成的目標，呂楊MS一一做出了解答。
呂楊
歸普葡萄酒與烈酒教育 創始人
侍酒師大師（世界范圍的首位華人）
WBO團隊：
在眾多新世界葡萄酒產酒國中，聯盟為什么選擇阿根廷、美國（加州）、加拿大、智利、新西蘭和南非這6個國家？
呂楊MS：
首先，這6個國家是葡萄酒新世界中比較具有代表性的，大部分也是中國消費者相對熟悉的；其次，這6個國家都有比較強烈的意愿參與到這種新的推廣模式中來。正如參與新世界聯盟的協會代表與講師所說，聯盟將成為連接新世界歷史、國家、產區、品種、文化、美食以及更多人與人之間的紐帶，在同一個的平臺上，各個國家將凸顯各自優勢，相互助力，協同發展。尤其在今年爆發新冠肺炎疫情這個突發狀況下，大家以組合的形式進行推廣是很符合當下市場形勢的，相信最終我們能實現1+1+1+1+1+1>6。
WBO團隊：
新世界聯盟成立的初衷是將大家分散的認知以及力量重新整合，更精確化地讓每一分資源得到共享以及最大化的利用，讓新世界葡萄酒產國的形象在消費者眼中更加具象化、立體化、多面化以及整體化，在推廣過程中聯盟將發揮什么樣的作用？
呂楊MS：
目前，每個新世界葡萄酒產國在國內的曝光度、國內消費者對其的認知度都不盡相同，借助聯盟的成立，6個國家都將通過這個平臺得到更多展現自身特點的機會。聯盟也希望通過這個平臺為6個國家爭取更多的發聲機會，同時聯盟也借此整合更全面的資訊，為大家提供一個集中獲取關于新世界葡萄酒信息的渠道。
WBO團隊：
聯盟希望通過提供更系統的新世界葡萄酒知識，不僅讓消費者在美酒之旅上節省時間成本，并且通過規避被“坑”來降低經濟成本。那么在這個過程中，進口商、經銷商以及緊密相關的包括餐飲行業從業者將如何更有效地將這些信息傳遞給消費者以發揮更重要的作用，聯盟在這方面有沒有一些配套舉措？
呂楊MS：
首先，聯盟平臺的內容是相當豐富的，我們有文章、有視頻、有網上官方課程、還有直播等多個維度的內容；另外我們通過不同的角度來詮釋新世界葡萄酒，除了專業和理論的知識，也包含了生活方式類、人文方面、以及餐酒搭配等。相信葡萄酒從業者、愛好者和消費者都能從自身的角度，獲取對自己有所幫助的內容。
打一個比方，我們想把聯盟平臺做成一本新世界葡萄酒的百科全書，以便于大家查閱，至于大家查閱的內容，究竟是深還是淺，是偏理論還是偏實用，是偏樂趣還是偏專業，就看大家各自的需求了。
WBO團隊：
我們看到此次線上線下的活動相當豐富，聯盟系列活動既覆蓋了消費者,也覆蓋了從業者,更偏重于哪個群體?
呂楊MS：
本次聯盟的推廣活動將以“線上+線下”的模式進行，由于疫情尚未完全解除，活動將以線上為主、線下為輔。事實上，國內的線上推廣體系已經比較成熟，通過這個渠道，可以達到事半功倍的效果，但是，葡萄酒行業也有其自身的行業特點，需要線下活動的儀式感來完善參與者的體驗感，畢竟酒是用來喝的，所以線下活動也不可或缺。
至于活動的覆蓋的人群，不論是消費者、愛好者還是從業者，我們都希望大家能從這么豐富的活動中收獲自己想要得到的東西。
WBO團隊：
在這些活動中，“新世界最佳侍酒師大賽”和“新世界達人賽”更是受到了眾多專業人士和愛好者的關注，聯盟推出這兩項比賽的初衷是什么？期望達到的效果是什么？以后會不會定期舉辦？
呂楊MS：
正如以上所說，我們希望在聯盟這個平臺上，無論是專業人士還是愛好者都能找到自己所需要的內容，聯盟也將實現將新世界葡萄酒推廣到更廣大群體的目的。“新世界最佳侍酒師大賽”是針對國內日益增大的侍酒師群體，給他們一個展示自己專業才華的機會；而“新世界達人賽”則采用線上答題角逐到線下多樣化決賽，從中選出全國精通和喜愛新世界葡萄酒的達人。
對于首次舉辦這樣橫跨6大新世界葡萄酒產國的活動，聯盟在很多方面都無經驗可借鑒，所以我們希望起步能走得更穩一些，在我們積累了一定經驗之后，再邁開步子加速，希望2021年聯盟可以繼續，能夠奔跑起來，加入更多有趣、多樣、深度的內容和維度，讓參與進來的協會，以及關注和追隨聯盟的酒莊、進口商、消費者、從業人員、講師、侍酒師們，都能從中各取所需，對我們國內的葡萄酒市場有所幫助和助力。
歸普簡介
歸普葡萄酒與烈酒教育（Grapea & Co.）由首位華人侍酒師大師呂楊于2017年創辦于上海，在不斷為行業輸送專業人才的同時，歸普將在行業的方方面面繼續致力打造更多更高標準的內容，以酒為媒，以教育與服務為體，為行業發展助力。以葡萄酒與烈酒教育為核心，歸普為個人和企業組織WSET，ONAV及各大國家產區協會的認證培訓；另有一支專業策劃團隊在酒類品鑒活動，主題晚宴的策劃、組織以及執行上，有著極強的能力和豐富的經驗。
歸普吸納了國內外一流的師資力量和先進的服務理念，用以打造多元化的品牌、輸出優質的教育課程，迅速成為業內頂尖的教育機構，并以分校及合作方形式快速覆蓋全國多個城市。用專業性逐漸建立行業標準，規范行業行為，輸送行業人才，引領行業發展。
在歸普現有講師隊伍中，WSET四級擁有者已超過15人，涵蓋了具備多個國家或產區特長的行業精英，其中包括法國、意大利、西班牙、德國、奧地利、澳大利亞、新西蘭、美國、阿根廷、智利、南非等，師資力量領跑全國。
新 聞 延 伸
新世界最佳侍酒師大賽
針對中國日益增大的侍酒師群體，由侍酒師們的“楊哥”親自組織和出題，初賽以線上答題和問卷、線下盲品的形式，選出6名最高分選手，于10月12日在上海總決賽，評委為六大新世界協會產區代表，獎品為六大新世界國家產區游學。具體比賽規則和細節將于7月2日公布。
新世界達人賽
這是一場新世界葡萄酒知識競賽，從線上答題角逐到線下多樣化決賽，選出全國最懂新世界葡萄酒的達人。7月11日、8月2日、8月29日、9月27日舉行四場線上比賽，四次累計分數最高的6位同學進入線下比賽環節。10月12日，上海，線下決賽將通過筆試、口試和品鑒等不同環節，最終由新世界聯盟協會代表、呂大師以及代表講師們組成的裁判天團判定，決出3位冠亞季軍獲得者。參加線下決賽的6位選手都將獲得豐厚獎品，此外，每月優秀學習尖子生和每月最快手速也有獎品可拿。
